የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች እንጆሪዎችን መመገብ ጥሩ ነው?

ይዘት

• እንጆሪዎችን መብላት እችላለሁን?
• በመጠን ይመገቡ
• የአመጋገብ ይዘት
• ፋይበር
• ቫይታሚኖች እና ማዕድናት
• Glycemic ኢንዴክስ ምንድነው?
• ሌሎች ፍራፍሬዎች
• ለስኳር ጤናማ አመጋገብ
• ጤናማ እንጆሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ከፕሮፌሰር ጋር ለመነጋገር መቼ
• የመጨረሻው መስመር

ምናልባት ስለ የስኳር በሽታ እና ስለ አመጋገብ ቢያንስ አንድ አፈ ታሪክ ሰምተህ ይሆናል ፡፡ ምናልባት ከስኳር መራቅ እንዳለብዎ ወይም ፍራፍሬ መብላት እንደማይችሉ ተነግሮት ይሆናል ፡፡

ግን የተወሰኑ ምግቦችን መገደብ አለብዎት እውነት ቢሆንም ፣ ፍሬ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ አይደለም ፡፡

አዎ ፣ ጣፋጭ ምግቦች በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን እንዲጨምር ያደርጋሉ ፡፡ ሆኖም ፍራፍሬ መብላት ከቸኮሌት ኬክ ወይም ከኩኪስ ከመብላት በተለየ የግሉኮስ መጠን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ከተለያዩ ምግቦች የአመጋገብ ይዘት እና መዋቢያ ጋር የሚገናኝ ሁሉም ነገር አለው ፡፡

ስለዚህ ፣ እንጆሪዎች ትልቅ አድናቂ ከሆኑ ይህንን ፍሬ - ወይም ቤሪዎችን በአጠቃላይ - ከርብ ላይ መርገጥ የለብዎትም ፡፡ እንጆሪዎችን እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን መመገብ ለጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እንጆሪ በካሎሪ አነስተኛ እና ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ፣ ፋይበር እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው ፡፡

ግን የስኳር በሽታ ካለብዎ እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን እንዴት እንደሚነኩ መረዳቱ አሁንም አስፈላጊ ነው ፡፡

እንጆሪዎችን መብላት እችላለሁን?

የስኳር በሽታ ካለብዎ አሁንም እንደ ኬክ ፣ ኩኪስ እና አይስክሬም ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ይችላሉ ፡፡ ነገር ግን መጠነኛ የደም ስኳር ምልክቶችን ለመከላከል ቁልፍ ነው ፡፡

እንጆሪዎቹ ጣፋጭ እና የሚያድሱ ብቻ አይደሉም ፣ ግን እነሱ ፍጹም ጣፋጭ ናቸው ፣ ምክንያቱም የእነሱ ጣፋጭነት የጣፋጭ ጥርስዎን ሊያረካ ይችላል።

በመጠን ይመገቡ

እንጆሪዎችን ስለሚጨምሩ ብቻ ከእነሱ የበለጠ ጤናማ ሊመስሉ ከሚችሉ የተወሰኑ ምግቦች ይጠንቀቁ።

እንደ ጣፋጮች እና አይብ ኬኮች ያሉ አንዳንድ ጣፋጮች እንደ እንጆሪ እንጆሪዎችን ያካትታሉ ፡፡ ሆኖም አጠቃላይ እነዚህ የስኳር ይዘቶች በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን መጨመር ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ፣ ብዙዎቹ እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች በትክክል ለስኳር ተስማሚ አይደሉም ፡፡

የአመጋገብ ይዘት

ፍሬው በካሎሪ አነስተኛ ስለሆነ እንጆሪዎችን ብቻ መመገብ ጤናማ ነው። በአማካይ አንድ ኩባያ እንጆሪ ወደ 46 ካሎሪ አለው ፡፡

ክብደትዎን እየተመለከቱ ከሆነ ይህ ጠቃሚ ነው። ጤናማ ክብደትን ጠብቆ ማቆየት በተፈጥሮ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ እና የስኳር በሽታ ውስብስቦችን አደጋ ለመቀነስ ይረዳዎታል።

ፋይበር

እንጆሪዎች እንዲሁ ጥሩ የፋይበር ምንጭ ናቸው ፡፡ አንድ ኩባያ ሙሉ ፣ ትኩስ እንጆሪዎች ወደ 3 ግራም (ግ) ፋይበር ይይዛሉ ወይም በየቀኑ ከሚመከረው መጠን 12 በመቶውን ይይዛሉ ፡፡

ፋይበርን መመገብ የስኳር በሽታ ካለብዎ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም የስኳር መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ፋይበር በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የሚያሻሽል ብቻ አይደለም ፣ ግን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሰማዎት ይረዳዎታል። ይህ ደግሞ ለጤናማ ክብደት አያያዝ አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡

ቫይታሚኖች እና ማዕድናት

ሌሎች እንጆሪ ውስጥ የሚገኙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ቫይታሚን ሲ እና ማግኒዥየም ይገኙበታል ፡፡

በምርምርው መሠረት ማግኒዥየም የኢንሱሊን የመቋቋም አቅምን ያሻሽላል ፣ የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን በመቀነስ የስኳር በሽታ ቁጥጥርን ያሻሽላል ፡፡

በተጨማሪም ቫይታሚን ሲ በአይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ ዝቅተኛ ተጋላጭነት ጋር የተቆራኘ በመሆኑ ምግብ ከተመገብን በኋላ የደም ስኳር መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በቫይታሚን ሲ ውስጥ ያሉ ፀረ-ኦክሲደንቶች እንደ የደም ግፊት ያሉ የስኳር በሽታ አንዳንድ ውስብስቦችን እንኳን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡

Glycemic ኢንዴክስ ምንድነው?

የትኞቹን ፍራፍሬዎች መብላት እና መገደብ በሚወስኑበት ጊዜ በግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ላይ የት እንደሚቀመጡ ማወቅ ይፈልጉ ይሆናል ፡፡

በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ምን ያህል በፍጥነት ወይም በምን ያህል ፍጥነት እንደሚጨምሩ glycemic ማውጫ ካርቦሃይድሬትን ይመድባል ፡፡ የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ብዙውን ጊዜ አነስተኛ ግላይኬሚክ ፍራፍሬዎችን ጨምሮ ዝቅተኛ ግሊሰሚክ ሸክም ያላቸውን ምግቦች ለመመገብ ያቅዳሉ ፡፡

ፍሬው የግሉኮስ መጠንን በፍጥነት ስለማይጨምር እንጆሪዎች በዚህ ምድብ ውስጥ ይወድቃሉ ፡፡ ስለ የደም ስኳር መጨመር ሳይጨነቁ ሊበሏቸው ይችላሉ ፡፡

የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን (glycemic load) ማወቅን ይረዳል ፡፡ ምን እንደሚበሉ እንዲወስኑ ሊረዳዎ ይችላል ፡፡

ሌሎች ፍራፍሬዎች

ፍራፍሬዎች የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የተከለከሉ ባይሆኑም ፣ አንዳንድ ፍራፍሬዎች ከሌሎቹ ይልቅ ከፍ ያለ የግሉኮስ ጭነት አላቸው ፡፡ ነገር ግን ከፍ ያለ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ፍራፍሬዎች እንኳን በመጠን ጥሩ ናቸው ፡፡

ለምሳሌ ሐብሐብ ውሰድ ፡፡ እሱ በግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ላይ ከፍ ያለ ነው ፣ ግን አነስተኛ መጠን ያለው ሊፈጭ ካርቦሃይድሬት አለው ፡፡ ይህ ማለት በደምዎ ስኳር ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ለማሳደር ብዙ ሃብሐብ መብላት ነበረብዎት ማለት ነው ፡፡

እንዲሁም ፣ የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ምግብ በፍጥነት በደምዎ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን እንዴት እንደሚጨምር የሚለካ መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው። የምግቡን የአመጋገብ መዋቢያ ግምት ውስጥ አያስገባም ፡፡

ስለዚህ ፣ አንድ ምግብ በጂሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ላይ ዝቅተኛ ሊሆን ቢችልም ፣ ከፍተኛ ስብ ሊኖረው ይችላል - እና ጤናማ ክብደትን ለመጠበቅ የሚፈልጉ ከሆነ ምርጥ ምርጫው አይደለም።

ለስኳር ጤናማ አመጋገብ

ጤናማ ክብደትን ለመጠበቅ እና የስኳር በሽታዎን ለመቆጣጠር ሲያስችል ጥሩ አመጋገብ አስፈላጊ ነው ፡፡ ሁሉም ስለ ሚዛን ነው ፡፡ ይህ የሚከተሉትን ጨምሮ የተመጣጠነ የተመጣጠነ ምግብ መመገብን ያካትታል ፡፡

• ደካማ ፕሮቲኖች
• ፍራፍሬዎች
• አትክልቶች
• ያልተፈተገ ስንዴ
• ጥራጥሬዎች
• አነስተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች

እንዲሁም ማንኛውንም መጠጥ ወይም ምግብ በተጨመረ ስብ እና ስኳር መገደብ አለብዎት። ምን መመገብ እንዳለብዎ እርግጠኛ ካልሆኑ ጤናማ የአመጋገብ ዕቅድ ለማውጣት እንዲረዳዎ ሀኪምዎ የአመጋገብ ባለሙያውን ሊመክር ይችላል ፡፡

በዚህ መሠረት ከካሎሪዎ ውስጥ ወደ 45 በመቶው የሚሆነው ከካርቦሃይድሬት መሆን አለበት ፡፡

ብዙ ሴቶች በአንድ ምግብ ሶስት ካርቦሃይድሬትን መመገብ ይችላሉ ፣ ወንዶች ደግሞ በአንድ ምግብ እስከ አምስት ጊዜ ያህል መብላት ይችላሉ ፡፡ አንድ አገልግሎት 15 ግራም ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፡፡

በምግብ መካከል በሚመገቡበት ጊዜ ካርቦሃይድሬትዎን ወደ 15 ግራም ያህል ይገድቡ ፡፡ አንድ ኩባያ እንጆሪ በዚህ ክልል ውስጥ ይወድቃል ፣ ስለሆነም ይህን ምግብ በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በጣም ሳይነካው ሊደሰቱበት ይችላሉ።

ጤናማ እንጆሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በእርግጥ ጥሬ እንጆሪዎችን መመገብ ከጥቂት ጊዜ በኋላ አሰልቺ ሊሆን ይችላል ፡፡ በዚህ ሳምንት ለመሞከር ከአሜሪካ የስኳር ህመም ማህበር ጥቂት የስኳር በሽታ ተስማሚ የሆኑ እንጆሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እነሆ ፡፡ እያንዳንዱ የምግብ አሰራር ከ 15 ግራም በታች ካርቦሃይድሬት አለው ፡፡

• የሎሚ የፍራፍሬ ኩባያዎች
• የቀዘቀዘ እርጎ የፍራፍሬ ብቅታዎች
• ፍራፍሬ እና የአልሞንድ ለስላሳ
• ፍራፍሬ እና አይብ ኬባባስ
• በፍራፍሬ የተሞሉ የፓንኮክ ፉሾች

ከፕሮፌሰር ጋር ለመነጋገር መቼ

በደምዎ ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በመደበኛነት መከታተል እና በታዘዘው መሠረት የስኳር በሽታ መድሃኒትዎን መውሰድ አስፈላጊ ነው ፡፡ የተወሰኑ የአኗኗር ዘይቤ ለውጦች በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠርም ይረዱዎታል ፡፡

• ጤናማ ክብደትን መጠበቅ
• ማጨስን ማቆም
• በመደበኛነት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማድረግ
• የተመጣጠነ ምግብ መመገብ

በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በጤናማ ክልል ውስጥ ለማስቀመጥ ችግር ካለብዎ ሐኪምዎን ያማክሩ ፡፡ የስኳር በሽታ መድሃኒትዎን ማስተካከል ያስፈልግዎ ይሆናል ፡፡ እንዲሁም ዶክተርዎ ወደ የስኳር በሽታ አስተማሪ ወይም ወደ ምግብ ባለሙያ ሊልክዎ ይችላል።

የመጨረሻው መስመር

የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች እንጆሪዎችን እና ሌሎች ብዙ የፍራፍሬ ዓይነቶችን መመገብ ይችላሉ ፡፡ ፍራፍሬ ለጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ አካል ነው ፣ ግን ቁልፉ የተመጣጠነ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ረቂቅ ፕሮቲኖችን እና ሙሉ እህልን መመገብ ነው።