የናይትሻድ አትክልቶች እና እብጠት-በአርትራይተስ ምልክቶች መታገዝ ይችላሉ?

ይዘት

• ጥናቱ ስለ ናይትሀድ አትክልቶች እና አርትራይተስ ምን ይላል
• የታዋቂ የሌሊት ጠላዎች የጤና ጥቅሞች
• 1. በርበሬ
• 2. ድንች
• 3. ቲማቲም
• 4. የእንቁላል እፅዋት
• ከምግብዎ ውስጥ የሌሊት ጠጣዎችን ማስወገድ ይኖርብዎታል?
• ለመሞከር ፀረ-ብግነት ምግቦች
• 1. ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች
• 2. ማምረት
• 3. ከፍተኛ ፋይበር ያላቸው ምግቦች
• 4. የወይራ ዘይት
• 5. ሽንኩርት
• ለበሽተኛነት የተረጋገጡ ምግቦችን ይገድቡ ወይም ያስወግዱ
• የመጨረሻው መስመር

ሁሉም የምሽት ጥላ እጽዋት ለመብላት ደህና አይደሉም

ናይትሻድ አትክልቶች የአበባ እጽዋት የሶላናሴአ ቤተሰብ አባላት ናቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ የምሽት ጥላ እጽዋት እንደ ትንባሆ እና ገዳይ እጽዋት ፣ ቤላዶና የመሳሰሉ የሚበሉ አይደሉም።

ጥቂት የምሽት ጥላ አትክልቶች ግን በምግብዎቻችን ውስጥ የሚበሉ እና የታወቁ ዋና ዋና ምግቦች ናቸው ፣ የሚከተሉትን ጨምሮ ፡፡

• ቲማቲም
• ኤግፕላንት
• ድንች
• በርበሬ

ሁሉም የሌሊት ጥላ እጽዋት አልካሎላይዶች የሚባሉትን ውህዶች ይዘዋል ፡፡ በምሽት አረንጓዴ አትክልቶች ፣ በሶላኒን ውስጥ የሚገኝ አንድ አልካሎይድ በብዛት ወይም በአረንጓዴ ድንች ውስጥ መርዛማ ሊሆን ይችላል ፡፡ በተለመደው የምግብ መጠኖች ውስጥ ሶላኒን ጎጂ እንደሆነ የሚያሳይ ምንም ማስረጃ የለም ፡፡ እናም ሶላኒን በምሽት-ሰማያዊ-ሰማያዊ እንጆሪዎች ውስጥ ብቻ አይገኝም ፣ እና አርቲኮኮችም በውስጡ ይይዛሉ ፡፡

ለታሪክ ማስረጃዎች ምስጋና ይግባው ፣ ማታ ማታ አትክልቶች በሰውነት ውስጥ እብጠት በመፍጠር መጥፎ ስም አግኝተዋል ፡፡ ነገር ግን ከምግብ ውስጥ የሌሊት ፀሀይን የሚያስወግዱ የሚያሰቃዩ መገጣጠሚያዎች ያላቸው ሁሉ የህመም ማስታገሻ አያጋጥማቸውም እናም አንዳንድ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት የምሽት ህዋሳት የአመጋገብ ይዘት በአርትራይተስ ምልክቶች ሊረዳ ይችላል ፡፡

እነዚህ አትክልቶች በሰውነት ውስጥ በሰውነት ውስጥ እብጠትን እንዴት ሊነኩ እንደሚችሉ ፣ ለጤንነታቸው ሊጠቅሟቸው ስለሚችሏቸው ጥቅሞች እና ለሌሎችም ለማወቅ ንባብዎን ይቀጥሉ ፡፡

ጥናቱ ስለ ናይትሀድ አትክልቶች እና አርትራይተስ ምን ይላል

በአርትራይተስ ፋውንዴሽን እንደገለጸው ፣ ሌሊት ላይ አረንጓዴ አትክልቶችን መመገብ የአርትራይተስ በሽታን ያባብሳል የሚለው እምነት ተረት ነው ፡፡ በአርትራይተስ የተያዙ ሰዎች በምሽት ፀሐይ ውስጥ ካለው ከፍተኛ የአመጋገብ ይዘት ሊጠቀሙ ይችላሉ ይላሉ ፡፡

ለምሳሌ በአንድ የ 2011 ጥናት ተመራማሪዎች ለስድስት ሳምንታት ያህል ናይትሃድ አትክልቶች በሆኑት ቢጫ ወይም ወይን ጠጅ ድንች በለገሙ ጤናማ ወንዶች ላይ እብጠት እና የዲ ኤን ኤ ጉዳት ቀንሷል ፡፡

ሆኖም ግን ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡ እስከዛሬ ድረስ በየትኛውም መንገድ መደምደሚያ ለማምጣት ትንሽ ሳይንሳዊ ምርምር የለም ፡፡

የታዋቂ የሌሊት ጠላዎች የጤና ጥቅሞች

አብዛኛዎቹ የምሽት ጥላ አትክልቶች የተትረፈረፈ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ እነሱ እንዲሁ በቀላሉ የሚገኙ እና ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው። በአንዳንድ አጋጣሚዎች የምሽት ጥላ አትክልቶችን የመመገብ ጥቅሞች ከማንኛውም የሰውነት መቆጣት አደጋ ይበልጣሉ ፡፡

1. በርበሬ

ቃሪያ ፣ ቃሪያ እና ቃሪያ ቃሪያን ጨምሮ ፣ ዝቅተኛ ስብ እና ካሎሪ ናቸው ፡፡

እንደ እነዚህ ያሉ ጥሩ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ናቸው

• ቫይታሚን ሲ
• ፋይበር
• ቫይታሚን ኬ
• ቢ ቫይታሚኖች

በቺሊ ቃሪያ ውስጥ ያለው ካፒሲን በብዙ ህመም-ማስታገሻ ክሬሞች ውስጥ የተለመደ ንጥረ ነገር የሆነው በነርቭዎ ውስጥ አንድ የተወሰነ የህመም ማስተላለፊያን በመቀነስ የአርትራይተስ ህመምን ሊያስታግስ ይችላል ፡፡ በርዕሱ ላይ ሲተገበር መለስተኛ ቃጠሎ ወይም የቆዳ ምላሽ ሊያስከትል ይችላል ፡፡

2. ድንች

ነጭው ድንች ብዙውን ጊዜ መጥፎ የሆነ ራፕ ያገኛል ፣ ምክንያቱም የስታሮክ ካርቦሃይድሬት ነው ፣ ግን ሁሉም የድንች ዓይነቶች በአመጋገብ-ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው። በመጠኑ ሲመገቡ እና ያልተጠበሰ ወይም በቅቤ እና በቅቤ ክሬም ውስጥ ያልተመደቡ ጤናማ አመጋገብ አካል ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ድንች ከስብ ነፃ እና ጥሩ የፋይበር ምንጭ ናቸው ፡፡ ቃጫ ትንሽ መብላት ይችሉ ይሆናል ፋይበር ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሞላዎት ይረዳል። እነሱ ሶዲየም እና ፖታሲየም ስለሚይዙ ድንች እንዲሁ ኤሌክትሮላይቶችዎን ሚዛን ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡

እነሱ ደግሞ ጥሩ ምንጭ ናቸው-

• ቫይታሚን ሲ
• ቫይታሚን B6
• ኒያሲን
• ማንጋኒዝ
• ብረት
• መዳብ
• ፎሌት

በጣም ጤናማ የሆነው ድንች የተጋገረ ድንች ነው ፡፡ ከቅቤ እና እርሾ ክሬም ይልቅ ዕፅዋትን እና አንድ የግሪክ እርጎ የዶላ ዝርያ ይጨምሩ። የተለያዩ ዝርያዎችን ለመሞከር አያፍሩ ፣ በተለይም ባለቀለም ድንች ለገንዘብዎ የፀረ-ሙቀት አማቂ ፍንዳታ ሊሰጥዎ ይችላል ፡፡

3. ቲማቲም

በቴክኒካዊ ሁኔታ ቲማቲም አትክልት አይደለም; እነሱ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ እነሱም አራቱን የካሮቴኖይድ ፀረ-ኦክሳይድናት ይዘዋል ፣ እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ ፡፡

• ሊኮፔን
• ቤታ ካሮቲን
• አልፋ-ካሮቲን
• ሉቲን

ሊኮፔን በጣም ኃይለኛ ካሮቲንኖይድ ነው ፡፡ አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን ለመከላከል ፣ የልብ በሽታን ለመከላከል እና በሽታ የመከላከል አቅምን ለማሳደግ ይረዳል ተብሎ ይታሰባል ፡፡ ምንም እንኳን ተጨማሪ ምርምር ቢያስፈልግም አንዳንድ ምርምርዎች ቲማቲም ፀረ-ብግነት ችሎታዎች እንዳሉት አሳይቷል ፡፡

ቲማቲም ጥሩ ምንጭ ነው

• ቫይታሚን ኢ
• ቫይታሚን ኤ
• ፖታስየም
• ካልሲየም
• ቫይታሚን ኬ
• ቫይታሚን ቢ

በአረንጓዴ ሰላጣ ውስጥ አዲስ የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ ወይም አዲስ የቲማቲም ጭማቂ ያዘጋጁ ፡፡ ቲማቲም በአትክልት ሾርባ እና በቺሊ ውስጥም እንዲሁ ጣፋጭ ነው ፡፡

4. የእንቁላል እፅዋት

እንደ ቲማቲም ፣ ኤግፕላንት እንዲሁ ፍሬ ነው ፡፡ ስብም ሆነ ኮሌስትሮል የለውም ፡፡ የእንቁላል እፅዋት በማንኛውም በአንድ ቫይታሚን ወይም ማዕድናት ውስጥ ከፍ ያለ አይደለም ፣ ግን አነስተኛ መጠን ያላቸውን በጣም አስፈላጊ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛል ፡፡

አንድ የ 2015 ጥናት እንደሚያመለክተው የእንቁላል እፅዋትን መቆረጥ እብጠትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ የእንቁላል ፍሬ ተመሳሳይ ችሎታ እንዳለው ለማወቅ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

በአመጋገብዎ ውስጥ የእንቁላል እፅዋትን ለመደሰት ከስብ እና ካሎሪ ጋር የተሸከመ የእንቁላል እጽዋት ፓርማሲያን የሬሳ ሣር ይሂዱ ፡፡ በምትኩ ፣ የተከተፈውን የእንቁላል እጽዋት ከወይራ ዘይትና ከዕፅዋት ጋር ለመርጨት ይሞክሩ ፣ ከዚያ በኋላ ይቅሉት ወይም ያብስሉት። እንዲሁም የእንቁላል እጽዋት በእንፋሎት ማጠብ ወይም በተወዳጅ የአትክልት ፒዛ ላይ የተከተፉ ቁርጥራጮችን ማከል ይችላሉ ፡፡

ከምግብዎ ውስጥ የሌሊት ጠጣዎችን ማስወገድ ይኖርብዎታል?

የሌሊት ቀለም አትክልቶች እብጠትን የሚያስከትሉ የሚያሳዩ እስከዛሬ ምንም ሳይንሳዊ ማስረጃ የለም ፡፡ ቢሆንም ፣ ያ ተጨባጭ ማስረጃ የተሳሳተ ነው ማለት አይደለም ፡፡ በዓለም ዙሪያ የምግብ አለርጂዎች እና አለመቻቻል እየጨመረ መጥቷል ፡፡

ምሽቶች እንዴት እንደሚነኩዎት በእርግጠኝነት ለማወቅ ፣ የማስወገጃ አመጋገብን ይሞክሩ ፡፡ ምልክቶችዎ ይሻሻሉ እንደሆነ ለማየት ለሁለት ሳምንታት ሁሉንም የሌሊት ጠላዎችን መብላት ያቁሙ ፡፡ እርግጠኛ ካልሆኑ ምልክቶችዎ እየከፉ መሄዳቸውን ለማየት በአመጋገብዎ ውስጥ እንደገና ያክሏቸው ፡፡

ማንኛውንም ምግብ ከተመገቡ በኋላ እንደነዚህ ያሉ ምልክቶች ከታዩ መብላትዎን ያቁሙና ድንገተኛ ክፍልዎን እና ዶክተርዎን ይመልከቱ ፣ ይህም ለሕይወት አስጊ የሆነ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ምላሽ እንዳለዎት ሊጠቁም ይችላል-

• አፍ-መንቀጥቀጥ
• ሽፍታ ወይም ቀፎዎች
• ማሳከክ
• የፊት ፣ የምላስ ወይም የጉሮሮ እብጠት
• የመተንፈስ ችግር ወይም አተነፋፈስ
• የጨጓራና የአንጀት ችግር
• መፍዘዝ ወይም ራስ ምታት
• ራስን መሳት

ከነዚህ ምልክቶች አንዱ ወይም ከዚያ በላይ ካጋጠሙዎት ለሊትሃይድ የሚመጣ የአለርጂ ችግር ሊያጋጥምዎት ይችላል ፡፡ የምግብ አለመስማማት ከአለርጂ ምልክቶች የተለዩ ናቸው ፣ ምክንያቱም የሰዎች ማነቃቂያ አደጋን አይፈጥሩም ፣ ግን አሁንም እንደ ህመም ፣ ምቾት ፣ ህመም እና የጨጓራና የአንጀት ችግሮች ያሉ የማይመቹ ምልክቶችን ሊያመጣ ይችላል። ማንኛውንም የአለርጂ እና አለመቻቻል ለመለየት እና ለማቀናበር የማስወገጃ አመጋገብን ለመከተል የአመጋገብ ባለሙያ ሊረዳዎ ይችላል።

ለመሞከር ፀረ-ብግነት ምግቦች

ብዙ ምግቦች በሰውነት ውስጥ እብጠትን ለመቀነስ ይረዳሉ ተብሎ ይታሰባል ፡፡ አዘውትሮ መመገብ የመገጣጠሚያ ህመምን እና እብጠትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ አንዳንድ ታዋቂ ፀረ-ብግነት ምግቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

1. ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች

በኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች የበለፀጉ ምግቦች እብጠትን የሚያስከትሉ ሁለት ፕሮቲኖችን በመገደብ እብጠትን ለመቋቋም ይረዳሉ ፡፡ ኦሜጋ -3 ደግሞ የልብ ህመም ተጋላጭነትን ለመቀነስ እና ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

የተለመዱ አማራጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ሳልሞን
• ሰርዲኖች
• ማኬሬል
• የተልባ እግር ዘይት
• ቺያ ዘሮች
• walnuts
• አኩሪ አተር
• ስፒናች

2. ማምረት

ቤሪስ ፣ ቅጠላ ቅጠልና ሌሎች ትኩስ ምርቶች በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የተሞሉ ናቸው ፡፡ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የበለፀገ ምግብ በሽታ የመከላከል አቅምዎን ከፍ ለማድረግ ይረዳል እንዲሁም የበሽታውን የመያዝ አደጋን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መመገብ ለጠቅላላ ጤናዎ ማድረግ ከሚችሉት ምርጥ ነገሮች አንዱ ነው ፡፡

ሊረዳ ይችላል

• ክብደት መጨመርን ይከላከሉ
• የልብ ድካም እና የስትሮክ አደጋዎን ይቀንሱ
• ዝቅተኛ የደም ግፊት
• የአንዳንድ የካንሰር በሽታዎች ተጋላጭነትን ይቀንሱ
• የአጥንት መጥፋት አደጋዎን ይቀንሱ

3. ከፍተኛ ፋይበር ያላቸው ምግቦች

በአርትራይተስ ፋውንዴሽን እንደገለጸው እንደ ለውዝ ፣ ሙሉ እህሎች እና ምርቶች ያሉ ፋይበር የበዛባቸው ምግቦች በጥቂት መንገዶች በአርትራይተስ የተለመዱትን የሰውነት መቆጣት ምልክቶችን ለመዋጋት ይረዳሉ ፡፡

• በደም ውስጥ ያለው ሲ-ምላሽ-ሰጭ የፕሮቲን መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ሲ-አነቃቂ ፕሮቲን እንደ ሩማቶይድ አርትራይተስ ካሉ የእሳት ማጥፊያ በሽታዎች ጋር ተያይ hasል ፡፡
• ፋይበር እንዲሁ ከእብጠት ጋር የተገናኘ ሌላ ምክንያት ክብደት መጨመርን ሊከላከል ይችላል ፡፡
• በመጨረሻም ፣ ፋይበር በአንጀትዎ ውስጥ ላሉት ጤናማ ባክቴሪያዎች የሚመረጥ ምግብ ነው ፡፡ ጤናማ የሆነ ረቂቅ ተሕዋስያን እብጠትን ለመቀነስ ሊረዳ ይችላል ፡፡

4. የወይራ ዘይት

የወይራ ዘይት በፀረ-ቃጠሎ በሜዲትራኒያን ምግብ ውስጥ ዋና ምግብ ነው። በ 2011 በተደረገ ጥናት መሠረት የወይራ ዘይት ከፀረ-ኢንፌርሽን ችሎታዎች ጋር በርካታ ውህዶችን ይ containsል ፡፡ አንድ ውህድ ፣ ኦሊኦካንታል በመባል የሚታወቀው የፊንፊሊክ ውህድ እንደ አይቢዩፕሮፌን ያህል ጠንካራ ፀረ-ብግነት ችሎታዎች እንዳሉት ታየ ፡፡

5. ሽንኩርት

ሽንኩርት “quercetin” የተባለ የባዮፍላቮኖይድ ይዘዋል ፡፡ በአንዱ ኮርሴቲን መሠረት ፀረ-ብግነት እና የፀረ-ሙቀት አማቂ ችሎታ አለው ፡፡ የሂስታሚን እና የማጢስ ህዋስ ምስጢር መለቀቅን በማስቆም የአለርጂ ምላሽን ለመከላከል ሊረዳ ይችላል ፡፡

ኩርሴቲን የሚያካትቱ ሌሎች ምግቦች

• ፖም
• ቅጠላማ አረንጓዴ አትክልቶች
• ባቄላ
• የወይን ፍሬ

ለበሽተኛነት የተረጋገጡ ምግቦችን ይገድቡ ወይም ያስወግዱ

በአመጋገብዎ ውስጥ እብጠትን የሚከላከሉ ምግቦችን ማከል አስፈላጊ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን የሚያነቃቁ ምግቦችን ማስወገድ ይኖርብዎታል ፡፡

የተመጣጠነ ስብ እና ትራንስ ቅባታቸው የበዛባቸው ምግቦች በሰውነት ውስጥ ካለው እብጠት ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡ ከእነዚህ ዕቃዎች ውስጥ የተወሰኑት

• የተጠበሱ ምግቦች
• ድንች ቺፕስ ፣ ብስኩቶች እና ሌሎች የተሻሻሉ መክሰስ ምግቦች
• እንደ ኬኮች እና ኩኪዎች ያሉ የተጋገሩ መጋገሪያዎች
• በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ የበሰሉ ምግቦች
• ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያላቸው ምግቦች
• እንደ ሶዳ እና ጣፋጭ የፍራፍሬ ጭማቂ ያሉ ስኳር ያላቸው መጠጦች
• በሶዲየም ውስጥ ከፍ ያሉ ምግቦች

የወተት ተዋጽኦዎች በአንዳንድ ሰዎች ላይ እብጠት ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ ምርምር በእብጠት እና ለከብት ወተት አለርጂክ በሆኑ ሰዎች መካከል ያለውን ግንኙነት ያሳያል ፡፡ የወተት ተዋጽኦ እንዲሁ በሜታቦሊክ ችግሮች ውስጥ ባሉ ሰዎች ላይ እብጠትን ሊያባብሰው ይችላል ፡፡ በአርትራይተስ ምልክቶችዎ ላይ የወተት ተዋጽኦ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ለማየት ለሁለት ሳምንታት ከምግብዎ ውስጥ ያስወግዱት ፡፡

የመጨረሻው መስመር

በፀረ-ኢንፌርሽን አመጋገብዎ ውስጥ የሌሊት ጥላ አትክልቶችን ማከል ጥሩ ነው ፡፡ ግዙፍ ብዛቶችን ወይም አረንጓዴ ድንች ካልበሉ በስተቀር እርስዎ እንዲታመሙ በቂ ሶላኒን አልያዙም ፡፡ እና እስከዛሬ ያለው ማስረጃ በማታ ማታ እና በእብጠት መካከል ያለውን ግንኙነት አይደግፍም ፡፡ ግን የሚያሳስብዎት ከሆነ ግን ሐኪምዎን ወይም የምግብ ባለሙያዎን ያነጋግሩ። ለእርስዎ ተስማሚ የሆነውን አመጋገብ ለመወሰን በጣም የተሻሉ ሀብቶች ናቸው ፡፡