ለጤንነት ምርጥ ድስት-የ 7 ዓይነቶች ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን ይመልከቱ
ይዘት
በዓለም ላይ ያለ ማንኛውም ወጥ ቤት በአጠቃላይ ከተለያዩ ቁሳቁሶች የተሠሩ በርካታ የምግብ ማብሰያ እና ዕቃዎች አሉት ፣ ከእነዚህ ውስጥ በጣም የተለመዱት አሉሚኒየም ፣ አይዝጌ ብረት እና ቴፍሎን ናቸው ፡፡
በሳይንስ እና በቴክኖሎጂ እድገት በየአመቱ የተለያዩ የወጥ ቤት እቃዎች ብራንዶች አዳዲስ ምርቶችን ይለቀቃሉ ፣ የእያንዳንዱን ቁሳቁስ የበለጠ የዘመኑ ስሪቶች ያመረቱ ሲሆን ይህም የአጠቃቀም ፣ የመቆያ እና ለጤንነት ደህንነትን ለማጣመር ይሞክራሉ ፡
ስለሆነም በአምራቹ መመሪያ መሠረት ምንም ጉዳት ሳይደርስባቸው እስከተጠቀሙ ድረስ እና በአግባቡ ከተንከባከቡ አብዛኛዎቹ ፓኖች ለጤንነት ደህና ናቸው ፡፡ ዋናዎቹ የሸክላ ዓይነቶች እዚህ አሉ ፣ ምን ጥቅሞች እና እንዴት ደህንነታቸውን ለመጠበቅ በትክክል እንዴት እንደሚንከባከቡ-
1. አልሙኒየም
አልሙኒየም የምግብ ማብሰያ እና የወጥ ቤት እቃዎችን ለመሥራት በጣም ጥቅም ላይ የዋለው ምናልባትም ርካሽ ፣ ቀላል እና ጥሩ ሙቀት አስተላላፊ ነው ፣ ይህም ምግብ በፍጥነት እንዲበስል እና እንዲሁም የሙቀት-አማቂ ንጥረ ነገሮችን በማምረት የሚቃጠሉ ቁርጥራጮችን በማስወገድ በተሻለ ሁኔታ የሙቀት መጠንን ያሰራጫል ፡ .
ሆኖም አልሙኒየም በምግብ ውስጥ እንዲለቀቅ ትንሽ ስጋት አለ ፣ ነገር ግን የተለቀቁት መጠኖች በጣም ዝቅተኛ እንደሆኑ እና ይህ እንዲከሰት ምግብ በአሉሚኒየም እቃ ወይም በድስት ውስጥ ለብዙ ሰዓታት እንዲከማች እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ፡ ስለዚህ ፣ በሐሳብ ደረጃ ፣ ምግብ ካበስሉ በኋላ ምግቡን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና አስፈላጊ ከሆነ በመስታወት መያዣዎች ውስጥ ያከማቹ ፡፡
እንዴት እንደሚንከባከቡ ይህን የመሰለ መጥበሻ ለስላሳ ውሃ እና ትንሽ ገለልተኛ ሳሙና በመጠቀም ለስላሳ ስፖንጅ ብቻ በማጠብ በቀላሉ ይታጠባል።
2. አይዝጌ
ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ጣውላዎች እንዲሁም አይዝጌ ብረት ድስት ተብሎ ሊጠራ ይችላል ክሮሚየም እና ኒኬል ድብልቅ የተሠሩ ናቸው ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ “18/8” የሆነ ቀመር በመጠቀም በፓኑን መረጃ ውስጥ በሚወከለው ሲሆን ድስቱ 18% ይ containsል ማለት ነው ክሮሚየም እና 8% ኒኬል።
ይህ ዓይነቱ ቁሳቁስ በጣም ተከላካይ እና ዘላቂ ነው ፣ ስለሆነም ፣ በተለያዩ ዕቃዎች ውስጥም እንዲሁ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ሆኖም የከፋ የሙቀት ምጣኔ አለው ፣ ስለሆነም ምግብ አንዳንድ ተጨማሪ የተቃጠሉ ቦታዎችን ይዞ መውጣት ቀላል ነው። ይህንን አዝማሚያ ለመቋቋም ብዙ አይዝጌ ብረት ጣውላዎች የአሉሚኒየም ታችዎችን ይይዛሉ ፣ ይህም ሙቀቱን በተሻለ ሁኔታ ያሰራጫሉ ፡፡ የማይዝግ የብረት ጣውላዎች ምግብን በውሃ ውስጥ ለማብሰል የበለጠ ተስማሚ ናቸው ፣ ምክንያቱም ውሃ ሙቀትን በተሻለ ለማሰራጨትም ይረዳል ፡፡
እንዴት እንደሚንከባከብ-የዚህ አይነት መጥበሻ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ለማድረግ በስፖንጅው ለስላሳ ክፍል ታጥበው ቦምብሪልን ለማድረቅ እንዳይቧጨቅ ፡፡ በተጨማሪም ፣ በዚህ ዓይነቱ መጥበሻ ውስጥ አሲዳማ የሆኑ ምግቦችን ለማብሰል አይመከርም እና ድስቱን ከተቀጠቀጠ ወይም ከተቧጨረ መተካት አለብዎት ፡፡
3. ተለጣፊ ያልሆነ ቴፍሎን
ተለጣፊ ያልሆነ ቴፍሎን ብዙውን ጊዜ የአሉሚኒየም መጥበሻዎችን ለመልበስ የሚያገለግል ዓይነት ነው ፣ በተለይም ምግብ ያለ ምጣዱ ላይ እንዳይጣበቅ ፣ በተለይም ያለ ስብ ለመጥባት ሲፈልጉ ፡፡
ምንም እንኳን ይህ ዓይነቱ ማብሰያ ለጤና ችግሮች እንደሚዳርግ ቢታወቅም ጉዳት ከደረሰባቸው ኤፍኤፍ ምንም እንኳን ቴፍሎን በድንገት ቢጠጣም ምንም አይነት የጤና ችግር እንደማያስከትሉ ይናገራል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ቴፍሎን በኬሚካል የማይሰራ ስለሆነ ማለትም ወደ ሰውነት አይለወጥም ፣ ወደ አፍ ይገባል እና በሰገራ ውስጥ ይወገዳል ማለት ነው ፡፡
ሆኖም ለጤንነት አደጋዎች ምን ሊሆን ይችላል መጥበሻዎች ወይም የማይጣበቁ ዕቃዎች ፣ ከቴፍሎን በተጨማሪ ፕሩሎሮኦክታኖኒክ አሲድ (PFOA) የሚጠቀሙ ፡፡ ስለሆነም ተስማሚው የማይጣበቅ ምግብ ማብሰያ ሲገዙ ሁልጊዜ መለያውን ለማንበብ ነው ፡፡
እንዴት እንደሚንከባከብእንደ የእንጨት ማንኪያ ወይም የሲሊኮን ዕቃዎች ያሉ የማይጣበቅ ሽፋን መቧጨር የማይችሉትን ዕቃዎች ብቻ በመጠቀም በዚህ መጥበሻ ውስጥ ያብስሉ ፡፡ በተጨማሪም ለመታጠብ የስፖንጅውን ለስላሳ ክፍል መጠቀሙ እና የቦንብሪልን ማሸት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በመጨረሻም የቴፍሎን ንጣፍ ለስላሳ አሠራር ለማረጋገጥ የሙቀት መጠኑ ከ 260ºC መብለጥ የለበትም።
4. መዳብ
መዳብ ከብር በስተጀርባ ሁለተኛው ምርጥ ሙቀት ማስተላለፊያ ብረት ነው። ስለሆነም ለምግብ ማብሰያ በጣም ጥሩ ቁሳቁስ ነው ፣ ምክንያቱም ለመደበኛ የመደበኛ ምግብ ዝግጅት ዋስትና ስለሚሆን ፣ የመቃጠል አደጋ አነስተኛ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ ከባድ ከመሆኑ በተጨማሪ በማብሰያ እና በሙያዊ የወጥ ቤት ዕቃዎች ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ውድ ብረት ነው ፡፡
ምንም እንኳን በጠቅላላው ወለል ላይ የበለጠ መደበኛ የሙቀት መጠንን ማረጋገጥ ጥሩ ነው ፣ መዳብ ብክለትን ለማስወገድ ከምግብ ጋር በቀጥታ መገናኘት የለበትም ፡፡ ስለሆነም በዚህ ንጥረ ነገር የተሠሩ ጣውላዎች ብዙውን ጊዜ ቀጭን የአሉሚኒየም ወይም የነሐስ ሽፋን ይይዛሉ ፡፡
እንዴት እንደሚንከባከብ: - ይህ አይነት መጥበሻ ለእንክብካቤ ቀላል እና ልክ እንደ ቦምብሪል በሳሙና እና በውሃ ይታጠባል ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ በጣም በቀላሉ የሚያረክስ ቁሳቁስ እንደመሆኑ ፣ ቆሻሻዎቹን ለማስወገድ በሎሚ እና በትንሽ ጨው መታጠብም ይቻላል ፡፡
5. ብረት ውሰድ
የብረት ጣውያው መጥበሻ ለጤንነት ምንም ዓይነት ስጋት ስለሌለው በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፣ በጣም የሚቋቋም እና በጣም ከፍተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ምግብ ማብሰል ይችላል ፣ ምክንያቱም ስጋን ወይም የተጠበሰ ምግብ ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የብረት ማዕድን ማነስን ለመከላከል የሚረዳ ጥሩ የተፈጥሮ ብረት ማሟያ ሆኖ በማገልገል ላይ አንዳንድ የብረት ብናኞች በምግብ ውስጥ ይወጣሉ ፡፡
ምንም እንኳን ለጤንነትዎ በጣም ጥሩ ቢሆንም ፣ ይህ ዓይነቱ ፓን በጣም ከባድ ስለሆነ ፣ የሚፈለገውን የሙቀት መጠን ለመድረስ ረዘም ያለ ጊዜ ስለሚወስድ ዝገትን ሊያከማች ስለሚችል ይህ ሁለገብ ተለዋዋጭ አይደለም ፡፡
እንዴት እንደሚንከባከብይህ ዓይነቱ ቁሳቁስ በውሀ እና ለስላሳ ጨርቅ ወይም ስፖንጅ ብቻ ማጽዳት አለበት ፡፡ የዛገቱን ክምችት ለማስወገድ የእቃ ማጠቢያውን በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ከመክተት ይቆጠቡ እና ሁል ጊዜ ከታጠበ በኋላ በጣም ደረቅ ይሁኑ ፡፡
6. ሴራሚክስ, ሸክላ ወይም የተጣራ ብርጭቆ
የሴራሚክ ፣ የሸክላ ወይም የጨርቅ መስታወት ማብሰያ እና ዕቃዎች በአጠቃላይ መጋገሪያዎችን ወይም ሾርባዎችን ለማዘጋጀት በምድጃ ውስጥ ብቻ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ ሙቀቱን በትክክል ማሰራጨት የማይችሉ ቁሳቁሶች ስለሆኑ በቀጥታ በእሳቱ ላይ ጥቅም ላይ ከዋሉ መሰባበር ይችላሉ ፡ ከአብዛኞቹ ቁሳቁሶች በተለየ እነሱ ምንም ጉዳት የላቸውም እና ብዙ ጊዜ ሲጠቀሙ ምንም ኬሚካል አይለቁም ፡፡
ስለሆነም እነዚህ አይነቶች እቃዎች ከሌላው መጥበሻዎች ያነሱ ናቸው ፣ እና ለምሳሌ በምድጃ ውስጥ ለሚዘጋጁ ዝግጅቶች ወይም ለምግብ አገልግሎት ብቻ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ እነሱ በቀላሉ የማይበጠሱ እስከመጨረሻው የሚያበላሹ ቁሳቁሶች ናቸው ፡፡
እንዴት እንደሚንከባከብሴራሚክስ እና መስታወት ለመንከባከብ በጣም ቀላል ናቸው ፣ እናም ውሃ ፣ ሳሙና እና ለስላሳ ስፖንጅ ብቻ መታጠብ ይኖርብዎታል ፡፡
7. የሳሙና ድንጋይ
የሳሙና ድንጋይ ቀስ በቀስ ሙቀትን ስለሚጨምር ምግብን ለረጅም ጊዜ ለማብሰል ተስማሚ የሆነ ቁሳቁስ ነው ፡፡ ስለሆነም ይህ ዓይነቱ ቁሳቁስ ብዙውን ጊዜ በባርበኪው ላይ ወይም በማንኛውም ዓይነት የሙቀት ምንጭ ላይ ፍርግርግ ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡
ምንም እንኳን ለማብሰያው ደህንነቱ የተጠበቀ ቁሳቁስ ቢሆንም ለማሞቅ ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፣ እናም በውጤቱም ፣ ለማቀዝቀዝ ፣ አላግባብ ጥቅም ላይ ሲውል ሊቃጠል ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ፣ እሱ ከባድ እና ከሌሎች የማብሰያ ዕቃዎች ዓይነቶች የበለጠ ውድ ሊሆን ይችላል ፡፡
እንዴት እንደሚንከባከብየሳሙናው ድንጋይ ለመጀመሪያ ጊዜ በጨው ውሃ ታጥቦ በደንብ ደርቋል ፡፡ በሚቀጥሉት አጠቃቀሞች ከመድረቁ በፊት በመጨረሻ የወይራ ዘይትን ሽፋን በመተግበር በውሃ ብቻ ለማፅዳት እና ሳሙና ላለመጠቀም ይመከራል ፡፡
የሚስብ ህትመቶች
ሳይክሎፎር (ሳንዲምሙን)
