የባህር አረም ለምን ጤናማ እና የተመጣጠነ ነው?

ይዘት

• የባህር አረም ምንድን ነው?
• የተለመዱ ዓይነቶች የባህር አረም
• በበርካታ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ከፍተኛ ነው
• የባህር አረም የታይሮይድ ተግባርን ለማሳደግ ሊረዳ ይችላል
• የልብ ጤናን ሊያሻሽል ይችላል
• የደም ስኳር ደረጃዎችን ያረጋጋ ይሆናል
• የባህር አረም ክብደት እንዲቀንሱ ይረዳዎታል
• የባህር አረም የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክራል
• የባህር አረም የአንጀት ጤናን ያሻሽላል
• የካንሰር አደጋን ሊቀንስ ይችላል
• ሌሎች ሊሆኑ የሚችሉ ጥቅሞች
• የባህር አረም መመገብ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?
• የከባድ ብረትን ከፍተኛ ደረጃዎችን ይይዝ ይሆናል
• ከፍተኛ መጠን ያለው የኩላሊት ተግባርን እና የደም ቅባቶችን ሊያስተጓጉል ይችላል
• አንዳንዶቹ በአዮዲን ውስጥ በጣም ከፍተኛ ናቸው እናም በታይሮይድ ተግባር ውስጥ ጣልቃ ሊገቡ ይችላሉ
• የባህር አረም የት እንደሚገኝ እና እንዴት እንደሚመገቡ
• የቤት መልእክት ይውሰዱ

የባሕር አረም በእስያ ምግብ ውስጥ ጤናማ ንጥረ ነገር ሲሆን በፍጥነት ጤናን በሚገነዘቡ ምዕራባውያን ዘንድ ተወዳጅነት ያገኛል ፡፡

እና በጥሩ ምክንያት - የባህር አረም መብላት በአመጋገብዎ ውስጥ ተጨማሪ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ለመጨመር እጅግ በጣም ጤናማ እና ገንቢ መንገድ ነው ፡፡

አዘውትሮ መመገብ ጤናዎን እንኳን ከፍ ሊያደርግ እና ከአንዳንድ በሽታዎች ሊከላከልልዎ ይችላል ፡፡

ይህ ጽሑፍ የባህር አረም እና በርካታ ጥቅሞቹን በጥልቀት ይመለከታል ፡፡

የባህር አረም ምንድን ነው?

የባህር አረም ብዙ የተለያዩ የአልጌ እና የባህር እጽዋት ዝርያዎችን ለመግለጽ የሚያገለግል አጠቃላይ ቃል ነው ፡፡

ባሕሩን ፣ ሐይቆችን እና ወንዞችን ጨምሮ በተለያዩ ውሃዎች ውስጥ ሊያድግ ይችላል ፡፡ ከባህር ውስጥ አልጌ በአጠቃላይ የሚበላው ሲሆን የንጹህ ውሃ ዝርያዎች ግን መርዛማ ናቸው ፡፡

የሚበላው የባህር አረም በቀለም ይመደባል ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚበሉት ዓይነቶች ቀይ ፣ አረንጓዴ ፣ ሰማያዊ አረንጓዴ እና ቡናማ () ናቸው ፡፡

በመጠን መጠንም ሊለያይ ይችላል ፡፡ ፊቶፕላንክተን በአጉሊ መነጽር ሊሆን ይችላል ፣ ኬልፕ በውቅያኖሱ ወለል ውስጥ ሥር እስከ 213 ጫማ (65 ሜትር) ሊረዝም ይችላል ፡፡

የባህር አረም በባህር ሕይወት ውስጥ ወሳኝ ሚና የሚጫወት ሲሆን በውቅያኖሱ ውስጥ ለተለያዩ ፍጥረታት ዋነኛው የምግብ ምንጭ ነው ፡፡

እንዲሁም ለሺዎች ዓመታት የሰዎች አመጋገብ ወሳኝ አካል ሲሆን በተለይም በቻይና እና በጃፓን ምግቦች ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው ፡፡

የባህር አረም ብዙ የአልጌ እና ሌሎች የባህር እፅዋትን ያመለክታል ፡፡ የሚበላው የባህር አረም በቀለም እና በመጠን ሊለያይ የሚችል ሲሆን በእስያ ምግብ ውስጥ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው ፡፡

የተለመዱ ዓይነቶች የባህር አረም

በዓለም ውስጥ ብዙ የሚበሉት የባህር ዓሳ ዓይነቶች አሉ ፡፡ በጣም ከተለመዱት በጣም ጥቂቶቹ እነሆ

• ኖሪ በቀይ አልጌ በተለምዶ በደረቁ ወረቀቶች የሚሸጥ እና ሱሺን ለመንከባለል ያገለግል ነበር ፡፡
• የባህር ሰላጣ የሰላጣ ቅጠሎችን የሚመስል የአረንጓዴ ኖሪ ዓይነት። በተለምዶ በሰላጣዎች ውስጥ ጥሬ ይመገባል ወይም በሾርባ ውስጥ ያበስላል ፡፡
• ኬልፕ ቡናማ አልጌ ብዙውን ጊዜ ወደ ወረቀቶች ደርቋል እና ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ወደ ምግቦች ይታከላል ፡፡ እንዲሁም ለኑድል ከግሉተን ነፃ አማራጭ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
• ኮምቡ ጠንካራ ጣዕም ያለው የኬልፕ ዓይነት። ብዙውን ጊዜ የተቀዳ ወይም የሾርባ ክምችት ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
• አርሜ ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ጣዕምና ጠጣር ይዘት ያለው ሌላ ዓይነት ኬልፕ ፡፡ የተጋገረ ምርቶችን ጨምሮ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊካተት ይችላል ፡፡
• ዋካሜ አዲስ የባህር አረም ሰላጣ ለማዘጋጀት በተለምዶ የሚያገለግል ቡናማ አልጌ ፡፡ እንዲሁም በሾርባዎች እና ሾርባዎች ማብሰል ይቻላል ፡፡
• ዱልዝ ለስላሳ አልሚ ጣዕም ያለው ቀይ አልጌ። ለተለያዩ ምግቦች ጣዕም ለመጨመር የሚያገለግል ሲሆን እንደ ደረቅ መክሰስም ሊበላ ይችላል ፡፡
• ክሎሬላ አረንጓዴ ፣ የሚበላው የንጹህ ውሃ አልጌ ብዙውን ጊዜ በዱቄት መልክ እንደ ማሟያ ይሸጣል ፡፡
• አጋር እና ካራጌን እነዚህ ከአልጌ የተገኙ Jelly መሰል ንጥረነገሮች እፅዋትን መሠረት ያደረገ አስገዳጅ እና እንደ ወፍራም ወኪሎች በተለያዩ በንግድ በሚሸጡ የምግብ ምርቶች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡

ስፒሩሊና ብዙውን ጊዜ የሚበላው ፣ ሰማያዊ አረንጓዴ የንጹህ ውሃ አልጌ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በጡባዊ ፣ በፍላጭ ወይም በዱቄት መልክ ይሸጣል ፡፡

ሆኖም ስፒሪሊና ከሌሎች አልጌዎች የተለየ መዋቅር ስላለው በቴክኒካዊ መልኩ እንደ ሳይያኖባክቴሪያ ዓይነት ይቆጠራል ፡፡

ያ ማለት ስፒሪሊና ብዙውን ጊዜ ከሌሎች የአልጌ ዓይነቶች በሳይንሳዊ ምርምር የሚመደብ ስለሆነ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከሌሎቹ ዝርያዎች ጎን ለጎን ይወያያል ፡፡

የተለያዩ የሚበሉ የባህር አረም ዓይነቶች ይገኛሉ ፡፡ እነዚህ ትኩስ ፣ የደረቁ ፣ የበሰሉ ወይም እንደ ዱቄት ማሟያ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡

በበርካታ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ከፍተኛ ነው

የባህር አረም በተለያዩ ማዕድናት እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡ በእርግጥ ፣ ብዙውን ጊዜ ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ከአብዛኞቹ ሌሎች ምግቦች የበለጠ የእነዚህን ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ደረጃ ይይዛል ፡፡

በዚህ ምክንያት ብዙዎች የባህር አረም የባህር ውስጥ አትክልቶች እንደሆኑ አድርገው ይመለከቱታል ፡፡

የባሕር አረም ንጥረ ነገር ባደገበት መሠረት ሊለያይ ይችላል ፡፡ ስለዚህ የተለያዩ ዓይነቶች የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡

በአጠቃላይ 3.5 አውንስ (100 ግራም) የባህር አረም ይሰጥዎታል (, 2, 3):

• ካሎሪዎች 45
• ካርቦሃይድሬት 10 ግራም
• ፕሮቲን 2 ግራም
• ስብ: 1 ግራም
• ፋይበር: ከሪዲዲው 14-35%
• ማግኒዥየም ከ 27180% ሬዲአይ
• ቫይታሚን ኬ ከ ‹አርዲአይ› 7-80%
• ማንጋኒዝ ከ ‹አርዲዲ› 10-70%
• አዮዲን ከ1-65% የአይ.ዲ.ዲ.
• ሶዲየም ከ ‹አርዲዲ› 10-70%
• ካልሲየም ከሪዲዲው 15-60%
• ፎሌት ከሪዲዲው 45-50%
• ፖታስየም ከ 1 - 45% የአይ.ዲ.ዲ.
• ብረት: ከ RDI 3-20%
• መዳብ ከ RDI 6-15%
• አነስተኛ መጠን ያላቸው ሌሎች ንጥረ ነገሮች ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ፎስፈረስ ፣ ቢ ቫይታሚኖች እና ኮሌን

የደረቁ አልጌዎች በአልሚ ምግቦች ውስጥ ይበልጥ የተከማቹ ናቸው ፡፡ ከዚህ በላይ የተዘረዘሩትን አብዛኛዎቹን የአልሚ ምግቦች መጠን ለማቅረብ አንድ ማንኪያ (8 ግራም) በቂ ነው (፣ 4 ፣ 5) ፡፡

ስፒሩሊና እና ክሎሬላላ በአንድ ክፍል ሁለት እጥፍ የሚበልጥ ፕሮቲን ይይዛሉ ፡፡ ከሌሎች የአልጌ ዓይነቶች በተቃራኒ እነሱ በሰው አካል የሚፈለጉትን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ሁሉ ይዘዋል ፡፡ ይህ የተሟላ የፕሮቲን ምንጭ ያደርጋቸዋል (4, 5) ፡፡

አንዳንዶች እንደሚናገሩት የባህር አረም በተፈጥሮ በስጋ ፣ በዶሮ እርባታ ፣ በእንቁላል እና በወተት ውስጥ የሚገኝ ቫይታሚን ቫይታሚን ቢ 12 ትልቅ የእፅዋት ምንጭ ነው ፡፡

ሆኖም በአልጌ ውስጥ የሚገኘው የቫይታሚን ቢ 12 ቅርፅ በሰዎች ውስጥ ንቁ እንደሆነ አሁንም ክርክር አለ (፣ ፣ ፣ ፣) ፡፡

በመጨረሻም የባህር አረም የበለፀገ የፀረ-ሙቀት አማቂ ምንጭ ነው ፡፡ በውስጡም ጥሩ መጠን ያለው ሰልፌት ፖሊሶክካርዴስ (ኤስ.ፒ.ኤስ.) ይ containsል ፣ እነዚህም ለባህር አረም የጤና ጥቅሞች (፣ ፣ ፣) አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ብለው ያስባሉ ጠቃሚ የእፅዋት ውህዶች ናቸው ፡፡

የሚበላው የባህር አረም ሰፋፊ የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛል ፡፡ እንደ ስፒሪሊና እና ክሎሬላላ ያሉ የደረቁ የባህር አረም ዝርያዎች በተለይ የተሟላ ፕሮቲን የበለፀጉ ምንጮች ናቸው ፡፡

የባህር አረም የታይሮይድ ተግባርን ለማሳደግ ሊረዳ ይችላል

የታይሮይድ ዕጢ በሰውነትዎ ውስጥ ያለውን ጠቃሚ ለውጥ (ሜታቦሊዝም) መቆጣጠርን ጨምሮ በርካታ አስፈላጊ ሚናዎችን ይጫወታል (፣) ፡፡

የታይሮይድ ዕጢዎ በትክክል እንዲሠራ ጥሩ የአዮዲን መጠን ይፈልጋል ፡፡ እንደ እድል ሆኖ አዮዲን በአብዛኛዎቹ የባህር አረም ዝርያዎች ውስጥ በቀላሉ ይገኛል ፡፡

ሌሎች የአዮዲን ምንጮች የባህር ምግቦችን ፣ የወተት ተዋጽኦዎችን እና አዮዲን ያለው ጨው ያካትታሉ ፡፡

ከምግብ ውስጥ በቂ አዮዲን አለማግኘት ወደ ሃይፖታይሮይዲዝም ሊያመራ ይችላል ፡፡

ይህ እንደ ዝቅተኛ ኃይል ፣ ደረቅ ቆዳ ፣ በእጆቹ እና በእግሮቻቸው ላይ መንቀጥቀጥ ፣ የመርሳት ፣ የመንፈስ ጭንቀት እና እንዲሁም ክብደት መጨመር () ያሉ ምልክቶችን ሊፈጥር ይችላል ፡፡ የባህር ውስጥ አረምን በአመጋገብዎ ውስጥ መጨመር ታይሮይድዎ በጥሩ ሁኔታ እንዲሠራ በቂ አዮዲን እንዲወስዱ ይረዳዎታል (16).

ለአዋቂዎች የአዮዲን አርዲኤ በቀን 150 ማይክሮግራም ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች በየሳምንቱ በርካታ የባህር አረም በመመገብ ይህንን መስፈርት ማሟላት ይችላሉ ፡፡

እንደዚያ ፣ እንደ ኬልፕ ፣ ኮምቡ እና ዱልዝ ያሉ የተወሰኑ ዝርያዎች በጣም ከፍተኛ መጠን ያለው አዮዲን ይይዛሉ እናም ብዙ ጊዜ ወይም በከፍተኛ መጠን መበላት የለባቸውም ፡፡

ሌሎች እንደ ስፒሪሊና ያሉ በጣም ትንሽ ይዘዋል ፣ ስለሆነም እንደ አዮዲን ብቸኛ ምንጭዎ በእነሱ ላይ አይተማመኑ ፡፡

የባህር አረም የአዮዲን ምንጭ ነው ፣ ይህም ትክክለኛውን የታይሮይድ ዕጢን ተግባር ለማራመድ ይረዳል ፡፡

የልብ ጤናን ሊያሻሽል ይችላል

የባህር አረም ልብዎን ጤናማ ለማድረግ የሚረዱ የተወሰኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡

ለጀማሪዎች የሚሟሟው ፋይበር ጥሩ ምንጭ እና ረዥም ሰንሰለት ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ይ ,ል ፣ ሁለቱም ለልብ ጤንነት ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ (፣) ፡፡

በተጨማሪም በርካታ የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት በባህር አረም ውስጥ የሚገኙት ሰልፌት ፖሊሶሳካካርዴስ (ኤስ.ፒ.ኤስ.) የደም ግፊትን ለመቀነስ እና የደም መርጋትን የመከላከል ችሎታ ሊኖራቸው ይችላል ፡፡

በተጨማሪም LDL (“መጥፎው”) ኮሌስትሮል እና አጠቃላይ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ሊረዱ ይችላሉ (፣ ፣ ፣ ፣) ፡፡

በሰው ልጆች ላይም ጥቂት ጥናቶች ተካሂደዋል ፡፡

ለምሳሌ ፣ በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከፍ ያለ የባህር አረም መውሰድ በቅድመ-ትም / ቤት ተማሪዎች ፣ ጎልማሶች እና አዛውንቶች የደም ግፊትን መጠን ሊቀንስ ይችላል (26 ፣ ፣) ፡፡

አንድ የሁለት ወር ጥናት ለሁለተኛ ጊዜ የስኳር ህመምተኞች የስፕሪሊና ተጨማሪ ምግብ ወይም ፕላሴቦ በየቀኑ ይሰጥ ነበር ፡፡ የተጨማሪው ቡድን ትራይግላይሰርሳይድ መጠን በ 24% ቀንሷል ፡፡

በስፒሩሊና ቡድን ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች የ LDL- ወደ-HDL ኮሌስትሮል ምጣኔያቸውን ያሻሽላሉ ፣ በአቀማመጥ ቡድን ውስጥ ያለው ጥምርታ ግን ተባብሷል () ፡፡

በሌላ ጥናት ውስጥ የእለት ተእለት ስፒሉሊና ማሟያ በሁለት ወር የጥናት ጊዜ () ውስጥ ከፕላፕቦይ ቡድን የበለጠ የተሳታፊዎችን አጠቃላይ የኮሌስትሮል መጠን በ 166% ቀንሷል ፡፡

በባህር እጽዋት ቡድን ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎችም ከ ‹ፕላሴቦ› ቡድን () ጋር ሲነፃፀር የ LDL ኮሌስትሮል መጠናቸውን በ 154% ቀንሰዋል ፡፡

ምንም እንኳን እነዚህ ውጤቶች ተስፋ ሰጪ ቢሆኑም ጠንካራ መደምደሚያዎች ከመደረጉ በፊት ሁሉም ጥናቶች ተመሳሳይ ውጤቶችን አላገኙም እናም ብዙ የሰው ጥናቶች ያስፈልጋሉ () ፡፡

የባህር አረም ለልብ ጤናማ ንጥረ ምግቦች ምንጭ በመሆኑ ለልብ ህመም ተጋላጭ የሆኑ ሁኔታዎችን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

የደም ስኳር ደረጃዎችን ያረጋጋ ይሆናል

የባህር ውስጥ አረምን በአመጋገብ ውስጥ መጨመር የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋዎን ሊቀንስ ይችላል ፡፡

ተመራማሪዎቹ በባህር አረም ውስጥ የተገኙ የተወሰኑ ውህዶች በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በማረጋጋት እና በአይነት 2 የስኳር በሽታን ለመከላከል ጠቃሚ ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ ብለው ያምናሉ (,,).

ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ቡናማ አልጌ የባህሪው ቀለም እንዲኖረው የሚያደርግ ፀረ-ኦክሲደንት የሆነው ፉኮክሳንቲን ነው ፡፡ ይህ ውህድ የኢንሱሊን መቋቋም አቅምን ለመቀነስ እና የደም ስኳር መጠን እንዲረጋጋ ይረዳል ተብሎ ይታሰባል ()።

በተጨማሪም በባህር አረም ውስጥ የሚገኘው የፋይበር አይነት ካርቦሃይድሬት ከምግብ ውስጥ የሚገቡበትን ፍጥነት ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ይህ በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለማረጋጋት ለሰውነትዎ ቀላል ሊያደርገው ይችላል (36,)።

በአንድ ጥናት ውስጥ በየቀኑ ብዙ የዱቄት የባህር አረም የሚወስዱ ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች በአራት ሳምንቱ ጥናት መጨረሻ ላይ ፕላሴቦ ከተሰጡት (15-20%) ዝቅ ያለ የደም ስኳር መጠን አላቸው ፡፡

በሌላ ጥናት ውስጥ በካርብ የበለጸገ ምግብ ከመመገባቸው ከ 30 ደቂቃዎች በፊት የባሕር አረም የተሰጣቸው ጤናማ ተሳታፊዎች ፕላሴቦ () ከሚሰጡት የ 8% ከፍ ያለ የኢንሱሊን ትብነት ተጠቃሚ ሆነዋል ፡፡

ከፍ ያለ የኢንሱሊን ስሜታዊነት ሰውነትዎ ለኢንሱሊን የተሻለ ምላሽ እንዲሰጥ እና በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይበልጥ በተቀላጠፈ እንዲቆጣጠር ስለሚረዳ ጠቃሚ ነው።

ሌላ የዱቄት 2 የስኳር ህመምተኞች ቡድን በየቀኑ በዱቄት በዱቄት የባሕር ወሽመጥ ተጨማሪ ምግብ ይሰጣቸዋል ለሁለት ወራት በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን 12% ቀንሷል ፡፡ በቁጥጥር ቡድኑ ውስጥ ምንም ለውጦች አልተታዩም () ፡፡

የሕክምና ቡድኑ የሂሞግሎቢን ኤ 1 ሲ ደረጃቸውን በ 1% () ቀንሷል ፡፡

ሄሞግሎቢን ኤ 1 ሲ ላለፉት 2-3 ወራቶች አማካይ የደም ስኳር መጠንዎን ለመለካት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በ A1C የ 1% ቅናሽ አማካይ የደም ስኳር መቀነስን በ 130 mg / dl (1.5 mmol / l) ይወክላል ፡፡

በአጠቃላይ ፣ የባህር አረም ለደም ስኳር ቁጥጥር ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፣ ነገር ግን የተመቻቹ የመጠን ደረጃዎች ግልጽ አይደሉም ፡፡ በጥሬ እና በዱቄት ዝርያዎች ላይ የሚያሳድረውን ተጽዕኖ ለማጥናት ተጨማሪ ጥናትም ያስፈልጋል ፡፡

በባህር አረም ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና የሚሟሟው ፋይበር የኢንሱሊን ስሜትን ከፍ ለማድረግ እና በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለማረጋጋት ሊረዳ ይችላል ፡፡ የተመቻቸ የመጠጥ ደረጃን ለመወሰን ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

የባህር አረም ክብደት እንዲቀንሱ ይረዳዎታል

የባህር አረም አዘውትሮ መመገብ አላስፈላጊ ክብደትን ለማስወገድ ይረዳዎታል ፡፡

ተመራማሪዎቹ ይህ በከፊል በባህር አረም ችሎታዎ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር እንደሚችል ያምናሉ ፡፡ ከባህር አረም ከፍተኛ ፋይበር ይዘት ጋር ተደባልቆ ይህ ረሃብን ለመቀነስ እና የሙሉነት ስሜቶችን ለማጎልበት ሊረዳ ይችላል ()።

በተጨማሪም fucoidan ፣ በባህር አረም ውስጥ የሚገኘው የኤስ.ፒ.ኤስ. አይነት የስብ ስብራት እንዲስፋፋ እና እንዳይፈጠር ሊያደርግ ይችላል (፣ ፣) ፡፡

ከመጠን በላይ ውፍረት ባላቸው ተሳታፊዎች ላይ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ለ 12-16 ሳምንታት የባሕር አረም ማሟያ የተሰጣቸው ሰዎች ፕላሴቦ ከተሰጣቸው (3.5 ኪሎ ግራም) በላይ ወደ 3.5 ፓውንድ ገደማ ጠፍተዋል ፡፡

ከዚህም በላይ የባህር አረም አነስተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፣ ግን በ glutamate የበለፀገ አሚኖ አሲድ ጨዋማ ፣ ኡማሚ ጣዕም () ይሰጠዋል ተብሎ ይታሰባል ፡፡

ስለሆነም የባህር ውስጥ ዓሳ መክሰስ ብዙ ካሎሪ የበለፀጉ የመጥመቂያ አማራጮችን አጥጋቢ አማራጭ በማቅረብ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

የባህር አረም ረሃብን በመቀነስ ፣ የሙሉነት ስሜቶችን በመጨመር እና የስብ ክምችትን በመከላከል የስብ መጥፋትን ሊያሳድግ ይችላል ፡፡ የእሱ ጣፋጭ ጣዕም ትልቅ ዝቅተኛ-ካሎሪ መክሰስ አማራጭ ያደርገዋል ፡፡

የባህር አረም የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክራል

የባህር አረም ከአንዳንድ ዓይነቶች ኢንፌክሽኖች ለመጠበቅ ሊረዳዎ ይችላል ፡፡

ይህ የሆነበት ምክንያት ፀረ-ኦክሳይድ ፣ ፀረ-አለርጂ እና በሽታ የመከላከል ባሕርይ አላቸው ተብሎ የሚታመን የባህር ውስጥ እጽዋት ውህዶችን ይ (ል (፣ ፣) ፡፡

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት እነዚህ ውህዶች ወደ ህዋሳት እንዳይገቡ በመከልከል እንደ ሄፕስ እና ኤች አይ ቪ ያሉ ቫይረሶችን የመቋቋም አቅም ሊኖራቸው ይችላል ፡፡

እንደ አለመታደል ሆኖ እነዚህን ውጤቶች ለመደገፍ በሰው ልጆች ውስጥ ብዙ ጥራት ያላቸው ጥናቶች አልተካሄዱም ፡፡

ብዙውን ጊዜ የሚጠቀሱ ሁለት ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የባህር ውስጥ እፅዋትን ማሟያ መውሰድ የሄፕስ ቫይረስ ምልክቶችን ለመቀነስ እና በኤች አይ ቪ ህመምተኞች ውስጥ የበሽታ መከላከያ ህዋሳትን የመጨመር ችሎታ ሊኖረው ይችላል ፡፡

ሆኖም ፣ ከእነዚህ ጥናቶች ውስጥ አንዳቸውም የፕላሴቦ ቡድን አልነበራቸውም ፣ ይህም ውጤታቸውን ለመተርጎም አስቸጋሪ ያደርገዋል ፡፡

በቅርቡ የተደረገ ጥናት ኤችአይቪ-አዎንታዊ በሆኑ ሴቶች ላይ የባህር አረም ተጨማሪ ምግቦችን መውሰድ የሚያስከትለውን ውጤት ተመልክቷል ፡፡ ከፕላዝቦ ግሩፕ () ጋር ሲነፃፀር በቀን 5 ግራም ስፒሪሊና የተሰጡ ሰዎች ከበሽታ ጋር የተዛመዱ ምልክቶችን 27% ያነሱ ናቸው ፡፡

ሆኖም በ 12 ሳምንቱ የጥናት ጊዜ ውስጥ የበሽታ መከላከያ ህዋስ ደረጃዎች ላይ ልዩነቶች አልታዩም () ፡፡

ጠንካራ መደምደሚያዎች ከመደረጉ በፊት ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

የባህር አረም በሽታ የመከላከል ስርዓትዎ ላይ አንዳንድ ጠቃሚ ውጤቶች ሊኖረው ይችላል ፡፡ ሆኖም ግን ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

የባህር አረም የአንጀት ጤናን ያሻሽላል

የባህር አረም የአንጀትዎን ጤና በተለያዩ መንገዶች ለማሻሻል ሊረዳ ይችላል ፡፡ ለአንድ ሰው የሆድ ድርቀትን ለመከላከል እና ለስላሳ መፈጨትን ለማረጋገጥ የሚያስችል ፋይበር የበለፀገ ነው ፡፡

እንዲሁም እንደ ቅድመ-ቢቲቲክ () ፣ እንደ ‹‹B››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››› ን ልክ ነጀት (‹Borobiotics›) ናቸው ብለው ያስባሉ ፡፡

ፕሪቢዮቲክስ በአንጀትዎ ውስጥ ያሉትን ጠቃሚ ባክቴሪያዎች የሚመግብ የማይበሰብስ ፋይበር ዓይነት ነው ፡፡ በአንጀትዎ ውስጥ በጣም ጥሩ ባክቴሪያዎች ባሉዎት መጠን ለጎጂ ባክቴሪያዎች የሚበቅሉበት ቦታ አነስተኛ ነው ፡፡

በዚህ መሠረት የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት የባህር አረም ተጨማሪ ምግቦችን መውሰድ ጤናማ የባክቴሪያዎችን ብዛት ያሻሽላል እንዲሁም በአንጀት ውስጥ ካሉ ሌሎች የቅድመ-ቢቲዮቲክ ዓይነቶች የበለጠ ውጤታማ የሆነ የባክቴሪያ መጠንን ይቀንሳል (53,) ፡፡

ተመራማሪዎቹ በተጨማሪም በባህር አረም ውስጥ የተገኙት ቅድመ-ቢዮቲክ መድኃኒቶች የተወሰኑ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ባክቴሪያ ውጤቶች ሊኖራቸው ይችላል ብለው ያምናሉ ፡፡

ይህ በከፊል ሊሆን ይችላል ምክንያቱም በቅድመ-ቢቲዮቲክስ ላይ ሲመገቡ በአንጀትዎ ውስጥ ያሉት ባክቴሪያዎች ቅቤን ይፈጥራሉ ፡፡ ይህ አጭር ሰንሰለት የሰባ አሲድ በቅኝ ውስጥ () ውስጥ ፀረ-ብግነት ውጤቶች አሉት ተብሎ ይታመናል።

በተጨማሪም የተወሰኑ ቅድመ-ቢቲዮቲክስ ያሉ አደገኛ ባክቴሪያዎችን የማገድ ችሎታ ሊኖረው ይችላል ኤች ፒሎሪ ከአንጀት ግድግዳ ጋር ከመጣበቅ. በምላሹ ይህ የጨጓራ ​​ቁስለት እንዳይፈጠር ሊያደርግ ይችላል (,).

የባሕር አረም የተወሰኑትን ውህዶች ይ smoothል ፣ ይህም ለስላሳ መፍጨት ፣ የአንጀትዎን ጤና ለማሻሻል እና በአንዳንድ አደገኛ ባክቴሪያዎች የመያዝ አደጋን ለመቀነስ ይረዳዎታል ፡፡

የካንሰር አደጋን ሊቀንስ ይችላል

በአመጋገብዎ ውስጥ የባህር አረም መኖሩ የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶችን የመያዝ አደጋዎን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ለምሳሌ ፣ ተመራማሪዎቹ የባህር አረም የኢስትሮጅንን መጠን ለመቀነስ እንደሚረዳ ያምናሉ ፣ ይህም በሴቶች ላይ የጡት ካንሰር የመያዝ አደጋን ሊቀንስ ይችላል ፣ () ፡፡

በባህር አረም ውስጥ የሚገኘው የሚሟሟው ፋይበር የአንጀት ካንሰርን እድገት ለመከላከልም ይረዳል ፡፡

ከዚህም በላይ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት እንደ ኬልፕ ፣ ዋካሜ እና ኮምቡ በመሳሰሉ ቡናማ ዓይነቶች ውስጥ የሚገኙት አንድ ዓይነት ውህዶች የካንሰር ሕዋሳት እንዳይስፋፉ ይረዱታል (፣ ፣) ፡፡

ያም ማለት በካንሰር ህመምተኞች ላይ የባሕር አረም ቀጥተኛ ውጤቶችን መርምረዋል በጣም ጥቂት የሰው ጥናቶች ፡፡ በጣም ከፍተኛ የመጠጣት መጠን የአንዳንድ ካንሰር ተጋላጭነትን በተለይም የታይሮይድ ካንሰርን () ሊያጨምር ይችላል ፡፡

ስለሆነም ጠንካራ መደምደሚያዎች ከመድረሳቸው በፊት ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

የባህር አረም ከአንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች መከላከልን ሊሰጥ ይችላል ፡፡ ሆኖም በሰው ልጆች ላይ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

ሌሎች ሊሆኑ የሚችሉ ጥቅሞች

የባህር አረም የሚከተሉትን ለመከላከል የተወሰነ ጥበቃ ሊያደርግ ይችላል

• ሜታቢክ ሲንድሮም የባህር አረም ክብደትን ለመቀነስ እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ፣ የደም ስኳር እና ኮሌስትሮልን የመቀነስ አቅም ሜታቦሊክ ሲንድሮም የመያዝ አደጋን ሊቀንስ ይችላል () ፡፡
• የቆዳ ጉዳት በባህር አረም ውስጥ ያሉ ውህዶች ቆዳውን ከፀሐይ ጨረር (UVB) ጨረር ከሚያስከትለው ጉዳት ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡ በተጨማሪም መጨማደድን ፣ የፀሐይ ቦታዎችን እና ያለጊዜው የቆዳ እርጅናን ለመከላከል ሊረዱ ይችላሉ (፣ ፣) ፡፡
• አጥንት እና ብግነት በሽታዎች የባህር አረም የፀረ-ሙቀት አማቂ እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች የሩማቶይድ አርትራይተስ እና ኦስቲዮፖሮሲስ (፣) የመያዝ አደጋን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡

የባሕር አረም ከሜታብሊክ ሲንድሮም ፣ ከቆዳ ጉዳት ፣ ከአጥንት በሽታ እና ከሮማቶይድ አርትራይተስ አንዳንድ ተጨማሪ መከላከያዎችን ሊያቀርብ ይችላል ፡፡

የባህር አረም መመገብ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?

አዲስ የባህር አረም መመገብ ለአብዛኞቹ ሰዎች እንደ ደህንነት ይቆጠራል ፡፡

ያ ማለት በመደበኛነት ወይም በከፍተኛ መጠን መውሰድ አንዳንድ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያስከትላል ፡፡

የከባድ ብረትን ከፍተኛ ደረጃዎችን ይይዝ ይሆናል

ባደጉበት ቦታ ላይ በመመርኮዝ አንዳንድ የባህር አረም ዝርያዎች ከፍተኛ የሜርኩሪ ፣ ካድሚየም ፣ እርሳስ እና አርሴኒክን ይይዛሉ ፡፡

የአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) የእነዚህን ኬሚካሎች እና ከባድ ማዕድናትን በንጹህ የባህር አረም ውስጥ ይቆጣጠራል ፡፡ ሆኖም ተጨማሪዎች ቁጥጥር የማይደረግባቸው እና ጤናን የሚጎዱ ደረጃዎችን ይይዛሉ () ፡፡

ከፍተኛ መጠን ያለው የኩላሊት ተግባርን እና የደም ቅባቶችን ሊያስተጓጉል ይችላል

የተወሰኑት የባህር አረም ዝርያዎች በኩላሊት በሽታ ለሚሰቃዩ ግለሰቦች ከፍተኛ ጉዳት የሚያስከትሉ ከፍተኛ የሶዲየም እና የፖታስየም ይዘቶችን ይይዛሉ ፡፡

የባህር አረም በተጨማሪ ቫይታሚን ኬን ይ containsል ፣ ይህ ደግሞ ደም-ቀላ ያሉ መድኃኒቶችን ሊያስተጓጉል ይችላል ፡፡ የደም ቅባቶችን የሚወስዱ ሰዎች መደበኛ የምግባቸው አካል ከመሆናቸው በፊት ከሐኪም ጋር መገናኘታቸውን ማረጋገጥ አለባቸው ፡፡

አንዳንዶቹ በአዮዲን ውስጥ በጣም ከፍተኛ ናቸው እናም በታይሮይድ ተግባር ውስጥ ጣልቃ ሊገቡ ይችላሉ

ለትክክለኛው የታይሮይድ ዕጢ ተግባር አዮዲን አስፈላጊ ቢሆንም ብዙ አዮዲን መውሰድ ጉዳት ያስከትላል (፣ ፣) ፡፡

ኬልፕ ፣ ዱል እና ኮምቡ በጣም ከፍተኛ የአዮዲን መጠን የመያዝ አዝማሚያ ያላቸው የባህር አረም ዓይነቶች ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ 25 ግራም ትኩስ ኮምቡ ከደህናው የዕለት ወሰን በ 22 እጥፍ የበለጠ አዮዲን ሊኖረው ይችላል (16) ፡፡

ስለዚህ እነዚህ ዝርያዎች ብዙ ጊዜ መብላት የለባቸውም ፣ በብዛትም አይበሉም ፡፡

የባህር አረም ለአብዛኞቹ ሰዎች እንደ ደህንነት ይቆጠራል ፡፡ ከፍተኛ የአዮዲን ዝርያዎችን የመረጥ አዝማሚያ ካለዎት ወይም የደም ቅባቶችን ከወሰዱ ወይም የኩላሊት ችግር ካለብዎት ምግብዎን ይገድቡ ፡፡

የባህር አረም የት እንደሚገኝ እና እንዴት እንደሚመገቡ

የባህር አረም ከብዙ የእስያ ሱፐር ማርኬቶች አዲስ ወይም ደረቅ ሊገዛ ይችላል ፡፡ በተለምዶ ሱሺን ለመንከባለል የሚያገለግለው ኖሪ በመደበኛ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮችም ሊገኝ ይችላል ፡፡

የኖሪ አንሶላዎች ለሱሺ ከመጠቀማቸው በተጨማሪ መጠቅለያ በሚሠሩበት ጊዜ የቶርቲል ዳቦ ለመተካት በቀላሉ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

ትኩስ ዋካሜ እና የባህር ሰላጣ በቀላሉ በትንሽ የሩዝ ሆምጣጤ ፣ በሰሊጥ ዘይት እና በሰሊጥ ዘሮች በቀላሉ ሊወረውር የሚችል ጣፋጭ ሰላጣ ፡፡

የደረቁ ኖሪ ወይም ዱልዝ ጥሩ ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ ፡፡ ወይም ፣ የኡማሚ ጣዕምን ለመጨመር በሰላጣዎች ላይ እነሱን ለማፍረስ ይሞክሩ።

ስፒሩሊና እና ክሎሬላ ለስላሳዎች ሊካተቱ ይችላሉ ፣ ኬልፕ ግን በማንኛውም ነገር ላይ ጣዕም ለመጨመር ከጨው ይልቅ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡

ብዙ የባህር አረም ዓይነቶችም ሾርባዎችን ፣ ድስቶችን እና የተጋገሩ ምርቶችን ጨምሮ በሞቃት ምግቦች ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፡፡ ወደዚያ ለመሄድ ትክክለኛ ወይም የተሳሳተ መንገድ የለም።

የባህር አረም በአብዛኞቹ የእስያ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ሊገዛ ይችላል ፡፡ ሾርባዎችን ፣ ሰላጣዎችን ፣ ለስላሳዎችን ፣ ወጥዎችን እና የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦችን ጨምሮ በብዙ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊካተት ይችላል ፡፡

የቤት መልእክት ይውሰዱ

የባህር አረም ለምግብዎ ተገቢ ተጨማሪ ነው። ብዙ ካሎሪ ያላቸው ፣ ግን በጣም ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ብዙ የተለያዩ እና አስደሳች ዓይነቶች አሉ ፡፡

በውስጡም ጥሩ መጠን ያለው ፋይበር ፣ ጤናማ ስብ እና ጤናን የሚያበረታቱ የእፅዋት ውህዶችን ይ containsል ፣ እና ሁሉም ሰው ሊጠቀምበት ይችላል ፡፡