Heyይ-ለምንድነው እና በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚደሰቱ

ይዘት

• የዊህ ጥቅሞች
• የአመጋገብ ጥንቅር
• በቤት ውስጥ whey ን እንዴት ማግኘት እንደሚቻል
• Whey ን እንዴት እንደሚጠቀሙ
• Whey ዳቦ

ዌይ በቢሲኤኤዎች የበለፀገ ነው ፣ እነዚህም የጡንቻን የደም ግፊት መጠን ከፍ የሚያደርጉ እና የጡንቻን ድካም ስሜት የሚቀንሱ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ናቸው ፣ ይህም በስልጠና ከፍተኛ ቁርጠኝነት እና የጡንቻን ብዛት ይጨምራል ፡፡ በ whey ውስጥ ላክቶስ ላልሆኑ ለማይመከሩት በሥልጠና ወቅት በጣም ጥሩ የውሃ ማጣሪያን የሚያደርገው የወተት ስኳር (ላክቶስ) አለ ፡፡

ለቂጣዎች ፣ ለፓንኮኮች ፣ ለኩኪዎች ፣ ለሾርባዎች እና ለቫይታሚኖች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በማከል በቤት ውስጥ whey ማምረት እና መጠቀም ይቻላል ፡፡ የጡንቻን ብዛት ለመጨመር እና የሰውነት ስብን ለመቀነስ ከሚረዱ በጣም ጠቃሚ የሆነው whey ፕሮቲን በመባል የሚታወቁት ፕሮቲኖች ምርት ምንጭ በመሆን በአይብ ምርት ወቅት የተገኘ ፈሳሽ ክፍል ፡፡

በተጨማሪም ፣ ጮማውን ሲያስወግድ ኮሌስትሮልን ለመቆጣጠር እና ክብደትን ለመቀነስ በአመጋገቡ ውስጥ ብዙ የካሎሪ እና የስብ መጠን ያለው ነጭ አይብ ዓይነት አለ ፡፡ ዌይ እንዲሁ በእርጎው ውስጥ ለእርጎ ምትክ ሊያገለግል በሚችል ምግብ ውስጥ በጣም ይገኛል ፡፡

የዊህ ጥቅሞች

መደበኛ የ whey ፍጆታ የሚከተሉትን የጤና ጥቅሞች አሉት

1. አነቃቃው የጡንቻዎች ብዛት መጨመርበተለይም የአካል ብቃት እንቅስቃሴን በመደበኛነት በሚለማመዱ ሰዎች እና በአረጋውያን ላይ;
2. ማፋጠን የጡንቻ ማገገም ከስልጠና በኋላ;
3. የጡንቻ መበስበስን ይቀንሱ, በ BCAAs ሀብታም ለመሆን;
4. ክብደትን ለመቀነስ እገዛ፣ የሰውነት ስብን ማምረት እና የረሃብ ስሜትን ስለሚቀንስ;
5. ያበረታቱ የጡንቻን ብዛት መጠገን ክብደት ለመቀነስ በሚመገቡበት ወቅት;
6. የአጥንት ጤናን ለመጠበቅ ይረዱ, በካልሲየም የበለፀገ ስለሆነ;
7. ስሜትን ያሻሽሉ፣ በ ‹‹Proptophan› ውስጥ የበለፀገ ስለሆነ ፣ የጤንነት ስሜት የሚሰጥ የአንጎል ሆርሞን ቅድመ ሁኔታ;
8. ውስጥ እገዛ የደም ግፊት ቁጥጥር, የደም ሥሮች ዘና እንዲሉ;
9. የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክሩ, ምክንያቱም ፀረ እንግዳ አካላትን ይ containsል ፡፡

በሱፐር ማርኬቶች ፣ በፋርማሲዎች እና በምግብ ምርቶች መደብሮች ውስጥ የሚገኘው whey የፕሮቲን ተጨማሪ ምግብ መመገቢያው በምግብ ባለሙያው መመሪያ መሠረት መከናወን እንዳለበት ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ ተጨማሪ ምግብ እንዴት እንደሚሰራ የበለጠ ለመረዳት Whey ፕሮቲንን ወደ ጡንቻማ ስብስብ እንዴት እንደሚወስዱ ይመልከቱ ፡፡

የአመጋገብ ጥንቅር

የሚከተለው ሰንጠረዥ የ 100 ሚሊሆል whey የአመጋገብ ስብጥርን ያሳያል ፡፡

Whey ን ከ whey ለመለየት ጥቅም ላይ በሚውለው ሂደት ላይ በመመርኮዝ ከጣፋጭ ወይም ከአሲዳዊ ጣዕም ጋር ዌይ ሲሆን whey ደግሞ ከፍተኛውን የማዕድን ክምችት የያዘ ነው ፡፡

በቤት ውስጥ whey ን እንዴት ማግኘት እንደሚቻል

በቤት ውስጥ whey ን ለማግኘት ቀላሉ መንገድ ከዚህ በታች እንደሚታየው እርጎችን ማምረት ነው-

ግብዓቶች

• 1 ሊትር ወተት (ካርቶን ወተት መጠቀም አይቻልም ፣ UHT ተብሎም ይጠራል)
• 5 እና 1/2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ

በሆምጣጤ ወይም በሎሚ ፋንታ በሱፐር ማርኬት ውስጥ የሚሸጠውን እና በመለያው ላይ በተጠቀሰው መመሪያ መሠረት መዋል ያለበት ለርጎማ የተወሰነውን ሬንጅ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

የዝግጅት ሁኔታ

ወተቱን እና ሆምጣጤውን ወይም የሎሚ ጭማቂውን በአንድ ድስት ውስጥ ይቀላቅሉ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ በቤት ሙቀት ውስጥ እንዲያርፍ ያድርጉት ፡፡ የሬኔት ክሎኖችን ከፈጠሩ በኋላ ክሎቹን በማንኪያ እርዳታ መሰባበር አለባቸው ፡፡ ተጨማሪ ሴራ እስኪፈጠር ድረስ እንደገና እንዲያርፍ ያድርጉት ፡፡ ሁሉንም ሴራ ለማፍሰስ ፣ ከተፈጠረው ጠጣር ክፍል በመለየት ፣ ሰረዝን በሳቅ ረዳቱ ማስወገድ ይኖርብዎታል። አስፈላጊ ከሆነ የተወገደውን ሴራ በወንፊት ያጣሩ ፡፡

ሬንቱ አይብ ለማዘጋጀት እና ጮማዎችን ለማስወገድ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ሂደቱ ተመሳሳይ ነው ፣ ነገር ግን ሬንጅ በሆምጣጤ ፋንታ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ለጣፋጭ ጮማ ይወጣል። እንዲሁም ክሬም አይብ እና በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ እና ጥቅሞቹን ይወቁ።

Whey ን እንዴት እንደሚጠቀሙ

በቤት ውስጥ የተገኘው whey በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት እና እንደ ቫይታሚኖች ፣ ሾርባዎች እና ፓንኬኮች ባሉ ዝግጅቶች ውስጥ መጨመር ይቻላል ፡፡ በሾርባዎች ውስጥ ለያንዳንዱ 2/3 ውሃ 1/3 ጮማ መጨመር አለበት ፡፡ በተጨማሪም ፣ እንደ ባቄላ ፣ ምስር እና አኩሪ አተር ያሉ ጥራጥሬዎችን ለማራስ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ በምግብ ላይ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ ፡፡

ከሆምጣጤ ወይም ከሎሚ ጭማቂ የተሠሩ ዌይ ጎምዛዛ ጣዕም ያላቸው ሲሆን በሱፐር ማርኬት ከተገዛው ሬንጅ የተሰራ whey ደግሞ የበለጠ ጣፋጭ ነው ፡፡

Whey ዳቦ

ግብዓቶች

• 1 እና 3/4 ኩባያ አይብ ወይም ወተት የተቀዳ whey ሻይ
• 1 ሙሉ እንቁላል
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 1/2 የሾርባ ማንኪያ ጨው
• 1/4 ኩባያ የዘይት ሻይ
• 15 ግራም የባዮሎጂካል እርሾ
• 450 ግራም ሙሉ የስንዴ ዱቄት

የዝግጅት ሁኔታ

ከስንዴ ዱቄት በስተቀር ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በብሌንደር ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይምቱ ፡፡ ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን በሳጥን ውስጥ ያፈሱ እና የስንዴ ዱቄቱን ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱን በአራት ማዕዘን ቅርፅ ባለው በተቀባ ዳቦ ውስጥ ያስቀምጡ እና በጨርቅ ይሸፍኑ ፡፡ አንድ ትንሽ ዱባ ይለያዩ እና በመስታወት ውስጥ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ኳሱ በሚነሳበት ጊዜ ዱቄቱ እስከ 200ºC ባለው የሙቀት አማቂ ምድጃ ውስጥ ለ 35 ደቂቃ ያህል ወይንም ዳቦው እስኪዘጋጅ ድረስ ለመጋገር ዝግጁ ነው ፡፡

የጡንቻን ብዛት ለመጨመር የሚያገለግሉ ሌሎች ምግቦችን ይመልከቱ ፡፡