ለአሜሪካ የአመጋገብ መለያዎች የቅርብ ጊዜ ዝመና ማወቅ ያለብዎት

ይዘት

• አሜሪካዊያን እጥረት ላለባቸው ንጥረ ነገሮች ቦታን ይሰጣል።
• ተፈጥሯዊ ስኳር እና የተጨመረ ስኳርን ይለያል።
• በአቅርቦት መጠን እና በክፍል መጠን መካከል ያለውን ልዩነት ለማሳየት የተነደፈ ነው።
• ግምገማ ለ

እ.ኤ.አ. በ 2016 የዩኤስ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) የዩኤስ የአመጋገብ መለያው ሊያበራ መሆኑን አስታውቋል። ከሁለት ዓመት በኋላ አዲሱ ስያሜ ከታሸጉ ምግቦች 10 በመቶ ገደማ ላይ ብቻ ነው-ግን በጣም እየተስፋፋ ነው። ኤፍዲኤ በ 2021 ሁሉም የታሸጉ የምግብ ኩባንያዎች የዘመነውን መለያ እንዲጠቀሙ እንደሚጠበቅ በቅርቡ አስታውቋል። የተለየ ነገር እና የምግብ መለያውን እንዴት ማንበብ እንዳለቦት ማደስ ከፈለጉ፣ የስፓርክ ኖቶች ስሪት ይኸውና።

አሜሪካዊያን እጥረት ላለባቸው ንጥረ ነገሮች ቦታን ይሰጣል።

ቫይታሚኖች ኤ እና ሲ ወጥተዋል እና ቫይታሚን ዲ እና ፖታስየም ገብተዋል። ለምን? በቅርብ መረጃ ላይ በመመስረት፣ ወደ ኤ እና ሲ ሲመጡ የአሜሪካውያን አመጋገብ ጠንካራ ነው ነገር ግን የዲ እና የፖታስየም እጥረት። ሁለቱንም ማወቅ ይጠቅማል። ብዙ ሰዎች የአጥንት ጤናን ለማሳደግ በካልሲየም ላይ ቢጠግኑም ፣ በቂ ቪታሚን ዲ ማግኘቱም አስፈላጊ ነው ብለዋል ናታሊ ሪዝዞ ፣ ኤም.ኤስ. ፣ አር.ዲ. ፣ የአመጋገብ ላ ላ ናታሊ ባለቤት። “ብዙ ሰዎች አመጋገባቸው ምንም ይሁን ምን በቫይታሚን ዲ እጥረት አለባቸው ፣ ምክንያቱም በብዙ ምግብ ውስጥ የለም” ትላለች። “በእንቁላል እና እንጉዳይ ውስጥ ነው ግን ብዙ ሰዎች ከፀሐይ ያገኙታል። በአንዳንድ የዓመቱ ክፍሎች ውስጥ ፀሐይን ሁል ጊዜ አንመለከትም እና የተለያዩ የቆዳ ዓይነቶች በተለየ መንገድ ያጠጧታል። (ኤፍቲአር ፣ አይ ፣ ተጨማሪ ቫይታሚን ዲ ለማግኘት የፀሐይ መከላከያ ማያ ገጽ መዝለል የለብዎትም)

በአጠቃላይ፣ የፖታስየም እጥረት ከቫይታሚን ዲ ያነሰ ነው፣ ግን አሁንም አሳሳቢው ጉዳይ ነው። ኤፍዲኤ ከ 19 እስከ 50 ዓመት የሆኑ ሴቶች በቀን ቢያንስ 4700mg ፖታስየም እንዲያገኙ ይመክራል ፣ ግን በአማካይ ቡድኑ ግማሽ ያህሉን ብቻ ነው የሚወስደው። በቂ ፖታስየም ማግኘት የልብ ጤናን ከማሻሻል ጋር ተያይዟል ይላል ሪዞ። የፖታስየም መጠንዎን ከፍ ለማድረግ ፣ ብርቱካን ፣ ጣፋጭ ድንች ፣ ካሮት እና ሙዝ ይድረሱ። (የትኛው ፣ ለፍትሃዊነት ፣ ለማንኛውም የአመጋገብ መለያዎች የሉዎትም።)

ተፈጥሯዊ ስኳር እና የተጨመረ ስኳርን ይለያል።

አዲሱ መለያ በአገልግሎት ላይ ከጠቅላላ ስኳር በተጨማሪ በአንድ አገልግሎት የተጨመሩ ስኳሮችን ይዘረዝራል፣ይህም ለውጥ ነው ኤፍዲኤ በ2015 ያቀረበው ለውጥ። "እኔ እንደማስበው የተጨመረው ስኳር በመጠቆም ላይ ካሉት ምርጥ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ምክንያቱም ስኳር በጣም ግራ የሚያጋባ ነው። ”ይላል ሪዞ። "ለምሳሌ እርጎ በተፈጥሮው በውስጡ የተፈጥሮ ስኳር አለው እሱም ላክቶስ ነው። ስለዚህ ተራ እርጎ እየበሉ ከሆነ በውስጡ ስኳር ይኖረዋል ነገር ግን ዜሮ ግራም ሊኖረው ይገባል። ታክሏል ስኳር. ጣዕም ያለው እርጎ እየበሉ ከሆነ 10 ግራም የተጨመረ ስኳር ሊኖረው ይችላል።” እንደ ከፍተኛ-ፍሩክቶስ የበቆሎ ሽሮፕ እና የጠረጴዛ ስኳር ያሉ የተጨመሩ ስኳሮች የአመጋገብ ዋጋ የላቸውም። ፣ ፖታሲየም እና ሌሎች ቁልፍ ንጥረ ነገሮች። በአሮጌው መለያ ላይ ሁለቱ ተጨምሮ ስኳር ሊጨነቁ የሚገባቸው ቢሆኑም እንኳ በጠቅላላው የስኳር መጠን አንድ ላይ ተጣምረው ነበር። )

FYI ፣ USDA ከዕለታዊ ካሎሪዎ ከ 10 በመቶ ያልበለጠ ከተጨመረ ስኳር እንዲያገኝ ይመክራል። ያ ማለት በቀን 1,500 ካሎሪዎችን ከበሉ ፣ ከስኳር-ከ 3 የሾርባ ማንኪያ ከ 150 ካሎሪ መብለጥ የለብዎትም። እንደ 2017 USDA ዘገባ፣ 42 በመቶ የሚሆኑ አሜሪካውያን የተጨመሩትን የስኳር መጠን በመገደብ ከሚመከረው አወሳሰድ በታች ለመቆየት በቂ ነው። (ሆራይ!)

በአቅርቦት መጠን እና በክፍል መጠን መካከል ያለውን ልዩነት ለማሳየት የተነደፈ ነው።

በመጨረሻም፣ ከፍተኛ ትኩረትን የሳበው ለውጥ፡ የካሎሪ ቆጠራ አሁን ኃይለኛ ድፍረት የተሞላበት ምደባ አለው እና የአገልግሎት መጠኑም ደፋር ነው። እንዴት? ኤፍዲኤ በሰጠው መግለጫ “ወደ 40 በመቶ የሚሆኑት የአሜሪካ አዋቂዎች ከመጠን በላይ ወፍራም ስለሆኑ እና ውፍረት ከልብ በሽታ ፣ ከስትሮክ ፣ ከአንዳንድ ካንሰሮች እና ከስኳር በሽታ ጋር የተቆራኘ ስለሆነ እነዚህን ቁጥሮች በተሻለ ሁኔታ ማጉላት አስፈላጊ ነበር ብለን አስበን ነበር።

ኤፍዲኤ እንደገለጸው የበለጠ ጎልቶ የሚታወቅ ቦታ ከማግኘቱ በተጨማሪ የአገልግሎት መጠኖቹ እራሳቸው ይስተካከላሉ። አንድ የተለመደ ክፍል በእውነቱ ይበልጣል ምንም ይሁን ምን አንድ መለያ ሁል ጊዜ በአንድ አገልግሎት ላይ የተመሠረተ የአመጋገብ ዝርዝሮችን ያሳያል። የቺፕስ ቦርሳ ብዙ ማቅረቢያ መሆኑን ሳታውቅ ብታጸዳው ይህ አሳሳች ሊሆን ይችላል። ተስፋው አዲሱ ስያሜ ሰዎች በትክክል የሚበሉትን መጠን የሚያንፀባርቁ የዘመኑ የአገልግሎት መጠኖችን በማካተት በሁለቱ መካከል ያለውን ክፍተት ያገናኛል።

በካሎሪ እና በአገልግሎት መጠን ላይ ያለው አጽንዖት ባለ ሁለት አፍ ጎራዴ ነው. የአገልጋይ መጠኖችን የበለጠ ተጨባጭ ማድረጉ ግራ መጋባትን ይቀንሳል ፣ ይላል ሪዞ። ግን በሌላ በኩል፣ አዲሱ መለያ ሰዎች ከምንም ነገር በላይ ካሎሪዎችን እንዲያስቡ ሊያደርጋቸው ይችላል ስትል አክላለች። ሪዝዞ “ሰዎች ሁል ጊዜ አስፈላጊ ባልሆኑ ቁጥሮች ላይ ከፍተኛ ትኩረት የማድረግ አዝማሚያ አላቸው” ብለዋል። "አቮካዶ በጣም ብዙ ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ጤናማ ቅባቶች አሉት ፣ ግን በጣም ካሎሪ ነው። ካሎሪን ብቻ የሚመለከቱ ከሆነ ፣ ከዚያ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያጡ ይሆናል።" (ይመልከቱ - ካሎሪዎችን መቁጠር ለማቆም #1 ምክንያት)

ግምገማ ለ