Xylitol: ማወቅ ያለብዎ ነገር ሁሉ

ይዘት

• Xylitol ምንድን ነው?
• Xylitol በጣም ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው እናም የደም ስኳር ወይም ኢንሱሊን አይወድም
• Xylitol የጥርስ ጤናን ያሳድጋል
• Xylitol የጆሮ እና እርሾ ኢንፌክሽኖችን ይቀንሳል
• ሌሎች ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞች
• ሲሊቶል ለውሾች በጣም መርዛማ ነው
• የጎንዮሽ ጉዳቶች እና መጠን
• ቁም ነገሩ

በዘመናዊው ምግብ ውስጥ የተጨመረ ስኳር ብቸኛው ጤናማ ያልሆነ ንጥረ ነገር ሊሆን ይችላል።

በዚህ ምክንያት እንደ ‹Xylitol› ያሉ ስኳር-አልባ ጣፋጮች ተወዳጅ እየሆኑ ነው ፡፡

Xylitol የሚመስለው እና ጣዕም ያለው እንደ ስኳር ነው ግን አነስተኛ ካሎሪዎች ያሉት እና የደም ስኳር መጠን አይጨምርም።

የተሻሻለ የጥርስ ጤናን ጨምሮ የተለያዩ ጠቃሚ ጠቀሜታዎች እንዳሉት በርካታ ጥናቶች ይጠቁማሉ ፡፡

ይህ ጽሑፍ xylitol ን እና የጤና ውጤቶቹን ይመረምራል ፡፡

Xylitol ምንድን ነው?

Xylitol እንደ ስኳር አልኮሆል ይመደባል ፡፡

በኬሚካዊነት ፣ የስኳር አልኮሎች የስኳር ሞለኪውሎችን እና የአልኮሆል ሞለኪውሎችን ባህሪያትን ያጣምራሉ ፡፡ የእነሱ መዋቅር በምላስዎ ላይ ለጣፋጭነት ጣዕም ተቀባይዎችን ለማነቃቃት ያስችላቸዋል።

Xylitol በብዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ በትንሽ መጠን የሚገኝ በመሆኑ እንደ ተፈጥሮ ይቆጠራል ፡፡ ሰዎች እንኳን በመለዋወጥ (ሜታቦሊዝም) አማካይነት አነስተኛ መጠን ያመርታሉ ፡፡

ከስኳር ነፃ የሆኑ ማስቲካዎች ፣ ከረሜላዎች ፣ ፈንጂዎች ፣ ለስኳር ህመም ምቹ ምግቦች እና ለአፍ-እንክብካቤ ምርቶች የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡

Xylitol እንደ መደበኛ ስኳር ተመሳሳይ ጣፋጭ ነገር ግን 40% ያነሱ ካሎሪዎችን ይይዛል ፡፡

• የጠረጴዛ ስኳር በአንድ ግራም 4 ካሎሪ
• ሲሊቶል በአንድ ግራም 2.4 ካሎሪ

በመደብሮች የተገዛው xylitol እንደ ነጭ ፣ ክሪስታል ዱቄት ይመስላል።

Xylitol የተጣራ ጣፋጭ ስለሆነ ምንም ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ወይም ፕሮቲን የለውም ፡፡ ከዚህ አንፃር ባዶ ካሎሪዎችን ብቻ ይሰጣል ፡፡

Xylitol እንደ በርች ካሉ ዛፎች ወይም xylan () ከሚባል የእፅዋት ፋይበር ሊሠራ ይችላል።

ምንም እንኳን የስኳር አልኮሆሎች በቴክኒካዊ ካርቦሃይድሬት ቢሆኑም ፣ አብዛኛዎቹ የደም ስኳር መጠን ከፍ አያደርጉም ስለሆነም እንደ የተጣራ ካርቦሃይድሬት አይቆጠሩም ፣ በዝቅተኛ የካርብ ምርቶች ውስጥ ተወዳጅ ጣፋጮች ያደርጋቸዋል () ፡፡

ምንም እንኳን “አልኮሆል” የሚለው ቃል የስሙ አካል ቢሆንም እንዲሰክር የሚያደርግ ተመሳሳይ አልኮል አይደለም ፡፡ የስኳር አልኮሆል የአልኮል ሱሰኞች ለሆኑ ሰዎች ደህና ናቸው ፡፡

Xylitol በተፈጥሯዊ ሁኔታ በአንዳንድ እፅዋት ውስጥ የሚከሰት የስኳር አልኮል ነው ፡፡ ምንም እንኳን ስኳር የሚመስል እና ጣዕም ያለው ቢሆንም 40% ያነሱ ካሎሪዎች አሉት ፡፡

Xylitol በጣም ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው እናም የደም ስኳር ወይም ኢንሱሊን አይወድም

የተጨመረው ስኳር - እና ከፍ ያለ የፍራፍሬሲ የበቆሎ ሽሮፕ ከሚያስከትላቸው አሉታዊ ውጤቶች አንዱ የደም ስኳር እና የኢንሱሊን መጠን እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል ፡፡

ከፍ ባለው የፍሩክቶስ መጠን የተነሳ ከመጠን በላይ ሲወሰድ ወደ ኢንሱሊን መቋቋም እና ወደ በርካታ የሜታቦሊክ ችግሮችም ያስከትላል ፡፡

ሆኖም ፣ ‹Xylitol› ዜሮ ፍሩክቶስን ይይዛል እንዲሁም በደም ስኳር እና በኢንሱሊን ላይ ቸልተኛ ውጤት አለው (፣) ፡፡

ስለዚህ ፣ ምንም የስኳር ውጤቶች ከ xylitol ጋር አይተገበሩም።

Xylitol's glycemic index (GI) - አንድ ምግብ በፍጥነት የደም ስኳርን ከፍ የሚያደርገው መጠን - 7 ብቻ ሲሆን መደበኛ የስኳር መጠን ደግሞ 60-70 (6) ነው።

እንዲሁም ከስኳር 40% ያነሱ ካሎሪዎችን ስለሚይዝ እንደ ክብደት መቀነስ ተስማሚ ወዳጃዊ ሊቆጠር ይችላል ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ፣ የስኳር በሽታ ላለባቸው ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ወይም ሌሎች ተፈጭቶ ችግሮች ላሉት ሰዎች “xylitol” ለስኳር በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡

ተጓዳኝ የሰው ጥናቶች በአሁኑ ጊዜ የማይገኙ ቢሆኑም የአይጥ ጥናቶች እንደሚያሳዩት xylitol የስኳር በሽታ ምልክቶችን ሊያሻሽል ፣ የሆድ ስብን ሊቀንስ አልፎ ተርፎም በማድለብ አመጋገብ ላይ ክብደትን መጨመርን ይከላከላል [፣ ፣] ፡፡

ኤክስሊቶል ከስኳር በተቃራኒ በደም ስኳር እና በኢንሱሊን መጠን ላይ ቸልተኛ ውጤት አለው ፡፡ የእንስሳት ጥናቶች ለሜታብሊክ ጤና አስደናቂ ጥቅሞችን ያመለክታሉ ፡፡

Xylitol የጥርስ ጤናን ያሳድጋል

ብዙ የጥርስ ሐኪሞች በ xylitol ጣፋጭ ማኘክ ማስቲካ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ - እና በጥሩ ምክንያት ፡፡

ጥናቶች ‹Xylitol ›የጥርስ ጤናን ከፍ እንደሚያደርጉ እና የጥርስ መበስበስን ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡

ለጥርስ መበስበስ ከሚያስከትሉት ዋና ዋና ምክንያቶች መካከል በአፍ የሚከሰት ባክቴሪያ ይባላል ስትሬፕቶኮከስ mutans. ይህ ለድንጋይ ንጣፍ በጣም ተጠያቂው ባክቴሪያ ነው።

ምንም እንኳን በጥርሶችዎ ላይ አንዳንድ ንጣፎች የተለመዱ ቢሆኑም ከመጠን በላይ የሆነ ንጣፍ የበሽታ መከላከያዎ በውስጡ ያሉትን ባክቴሪያዎች ለማጥቃት ያበረታታል ፡፡ ይህ እንደ ጂንጊቫቲስ ያሉ ወደ እብጠት የድድ በሽታዎችን ያስከትላል ፡፡

እነዚህ በአፍ የሚወሰዱ ባክቴሪያዎች ከምግብ ውስጥ በግሉኮስ ይመገባሉ ፣ ግን ‹Xylitol› ን መጠቀም አይችሉም ፡፡ ስለሆነም ስኳርን በ xylitol መተካት ለጎጂ ባክቴሪያዎች የሚገኘውን ነዳጅ ይቀንሰዋል () ፡፡

እነዚህ ባክቴሪያዎች ኤክስሊቶል ለነዳጅ መጠቀም ባይችሉም አሁንም ውስጡን ይመገቡታል ፡፡ ‹Xylitol› ን ከወሰዱ በኋላ ግሉኮስ መውሰድ አልቻሉም - ይህ ማለት ኃይል የሚያመነጩበት መንገዳቸው ተዘጋና በመጨረሻ ይሞታሉ ማለት ነው ፡፡

በሌላ አገላለጽ በ ‹xylitol› ማስቲካ ሲያኝኩ ወይም እንደ ጣፋጩ ሲጠቀሙበት በአፍዎ ውስጥ ያሉት ጎጂ ባክቴሪያዎች በረሃብ ይሞታሉ () ፡፡

ወዳጃዊ ባክቴሪያ ደረጃዎች ያልተለወጠው ሳለ አንድ ጥናት ውስጥ, xylitol-ስለሚያድሩና መፋቂያ ማስቲካ, 27-75% በ መጥፎ ባክቴሪያ ደረጃዎች ቅናሽ ().

በተጨማሪም የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ኤክስሊቶል በምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ ውስጥ ያለውን የካልሲየም ንጥረ-ነገርን ከፍ ሊያደርግ ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን በመከላከል እና ጥርስዎን ያጠናክርልዎታል (,).

የሰው ጥናቶች እንደሚያሳዩት ‹Xylitol› - ስኳርን በመተካት ወይም በአመጋገብዎ ውስጥ በመጨመር - ቀዳዳዎችን እና የጥርስ መበስበስን ከ30-85% ሊቀንስ ይችላል (፣ ፣) ፡፡

ምክንያቱም እብጠት ለብዙ ስር የሰደዱ በሽታዎች ስር ስለሆነ ፣ የድንጋይ ንጣፍ እና የድድ እብጠትን መቀነስ ለተቀረው የሰውነትዎ ጥቅምም ሊኖረው ይችላል ፡፡

Xylitol በአፍዎ ውስጥ ያሉትን ጎጂ ባክቴሪያዎች ሊራብ ይችላል ፣ ይህም የድንጋይ ንጣፍ መጨመር እና የጥርስ መበስበስን ይቀንሳል ፡፡ ይህ የጥርስ መቦርቦር እና የሆድ እብጠት በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡

Xylitol የጆሮ እና እርሾ ኢንፌክሽኖችን ይቀንሳል

አፍዎ ፣ አፍንጫዎ እና ጆሮዎ ሁሉም ተገናኝተዋል ፡፡

ስለዚህ በአፍ ውስጥ የሚኖሩት ተህዋሲያን በመጨረሻ የጆሮ ኢንፌክሽን ሊያስከትሉ ይችላሉ - በልጆች ላይ የተለመደ ችግር ፡፡

እሱም ‹Xylitol ›ን እነዚህ ባክቴሪያዎችን በማስታወሻ ላይ የሚመጡ ባክቴሪያዎችን () እንዳራበው በተመሳሳይ መንገድ ሊራብ ይችላል ፡፡

በተደጋጋሚ የጆሮ ኢንፌክሽኖች በተያዙ ሕፃናት ላይ አንድ ጥናት እንዳመለከተው በየቀኑ የ xylitol ጣፋጭ ማኘክ ማስቲካ መጠቀማቸው የኢንፌክሽን መጠን በ 40% ቀንሷል ፡፡

Xylitol እርሾውንም ይዋጋል ካንዲዳ አልቢካንስ, ወደ ካንደላላ ኢንፌክሽኖች ሊያመራ ይችላል. Xylitol እርሾውን ከቦታዎች ጋር የማጣበቅ ችሎታን ይቀንሰዋል ፣ በዚህም ኢንፌክሽኑን ለመከላከል ይረዳል ()።

ከሲሊቶል-የሚጣፍጥ ሙጫ በልጆች ላይ የጆሮ በሽታዎችን ለመቀነስ እና የካንዲዳ እርሾ ኢንፌክሽኖችን ለመቋቋም ይችላል ፡፡

ሌሎች ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞች

ኮላገን በሰውነትዎ ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ ፕሮቲን ነው ፣ በቆዳ ውስጥ እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ውስጥ በብዛት ይገኛል።

በአይጦች ውስጥ የተደረጉ አንዳንድ ጥናቶች ‹Xylitol› ን ከኮላገን ምርትን ጋር ያዛምዳሉ ፣ ይህም በቆዳዎ ላይ የእርጅና ውጤቶችን ለመቋቋም ይረዳል (፣) ፡፡

Xylitol በተጨማሪ የአጥንት መጠን መጨመር እና በአይጦች ውስጥ የአጥንት ማዕድን ይዘት እንዲጨምር ስለሚያደርግ ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከል ይችላል ፡፡

እነዚህን ጥቅሞች ለማረጋገጥ በሰዎች ላይ ጥናቶች እንደሚያስፈልጉ ያስታውሱ ፡፡

Xylitol በተጨማሪም በአንጀት ውስጥ ያሉትን ተስማሚ ባክቴሪያዎች ይመገባል ፣ እንደ የሚሟሟ ፋይበር በመሆን እና የምግብ መፍጨት ጤንነትን ያሻሽላል () ፡፡

Xylitol የኮላገንን ምርት ከፍ ሊያደርግ እና ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ እንዲሁም በአንጀትዎ ውስጥ ያሉትን ተስማሚ ባክቴሪያዎች ይመገባል ፡፡

ሲሊቶል ለውሾች በጣም መርዛማ ነው

በሰው ልጆች ውስጥ ‹Xylitol ›በዝግታ ተውጦ በኢንሱሊን ምርት ላይ ሊለካ የሚችል ውጤት የለውም ፡፡

ሆኖም ለውሾች ተመሳሳይ ነገር ሊባል አይችልም ፡፡

ውሾች “xylitol” ሲበሉ ሰውነታቸው በግሉኮስ ላይ በመሳሳት ከፍተኛ መጠን ያለው ኢንሱሊን ማምረት ይጀምራል ፡፡

ከዚያ የውሻው ህዋሳት ግሉኮስኬሚያ ወይም ዝቅተኛ የደም ስኳር እና እንዲሁም ሞት () ሊያመጣ ከሚችለው የደም ፍሰት ውስጥ ግሉኮስ መውሰድ ይጀምራል ፡፡

Xylitol በተጨማሪም በውሾች ውስጥ በጉበት ሥራ ላይ ጎጂ ውጤት ሊኖረው ይችላል ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው የጉበት አለመሳካት ያስከትላል () ፡፡

ውሻ ለደረሰበት ጉዳት በአንድ ኪግ የሰውነት ክብደት በ 0.1 ግራም ብቻ ይወስዳል ፣ ስለሆነም ከ7-7 ፓውንድ (3 ኪግ) ቺዋዋዋ 0.3 ግራም የ xylitol ብቻ በመብላቱ ይታመማል ፡፡ ይህ በአንድ ነጠላ ማኘክ ማስቀመጫ ውስጥ ካለው መጠን ያነሰ ነው።

የውሻ ባለቤት ከሆንዎ xylitol ን ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ እንዲይዝ ወይም በአጠቃላይ ከቤትዎ እንዳያስወጡ ያድርጉ። ውሻዎ በድንገት xylitol እንደበላ የሚያምኑ ከሆነ ወዲያውኑ ወደ ሐኪምዎ ይሂዱ ፡፡

Xylitol ወደ ውሾች በጣም መርዛማ ስለሆነ ወደ hypoglycemia እና ወደ ጉበት አለመሳካት ያስከትላል ፡፡

የጎንዮሽ ጉዳቶች እና መጠን

Xylitol በአጠቃላይ በደንብ ይታገሣል ፣ ግን አንዳንድ ሰዎች ከመጠን በላይ ሲጠቀሙ የምግብ መፍጫ የጎንዮሽ ጉዳቶች ያጋጥማቸዋል።

የስኳር አልኮሆሎች ውሃ ወደ አንጀትዎ ሊጎትቱ ወይም በአንጀት ባክቴሪያዎች ሊቦካሹ ይችላሉ () ፡፡

ይህ ወደ ጋዝ ፣ የሆድ እብጠት እና ተቅማጥ ያስከትላል ፡፡ ሆኖም ሰውነትዎ ከ xylitol ጋር በጥሩ ሁኔታ የተስተካከለ ይመስላል።

ምግብን በዝግታ ከጨመሩ እና ሰውነትዎን ለማስተካከል ጊዜ ከሰጡ ምናልባት ምንም ዓይነት መጥፎ ውጤት አያገኙም።

የ xylitol የረጅም ጊዜ ፍጆታ ሙሉ በሙሉ ደህና የሆነ ይመስላል።

በአንድ ጥናት ውስጥ ሰዎች በወር በአማካኝ 3.3 ፓውንድ (1.5 ኪ.ግ.) xylitol ይመገቡ ነበር - በየቀኑ ከፍተኛ መጠን ከ 30 የሾርባ ማንኪያ (400 ግራም) ጋር - ምንም ዓይነት አሉታዊ ተጽዕኖ ሳይኖርባቸው ፡፡

ሰዎች ቡናዎችን ፣ ሻይ እና የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማጣፈጥ የስኳር አልኮሆሎችን ይጠቀማሉ ፡፡ በ 1 1 ጥምርታ ውስጥ ስኳርን በ xylitol መተካት ይችላሉ ፡፡

የሚያበሳጭ የአንጀት ሕመም (አይቢኤስ) ወይም የ FODMAP ን አለመቻቻል ካለብዎ የስኳር አልኮሆሎችን ይጠንቀቁ እና በአጠቃላይ እነሱን ለማስወገድ ያስቡ ፡፡

Xylitol በአንዳንድ ሰዎች ላይ የምግብ መፍጨት ችግርን ሊያስከትል ይችላል ፣ ግን ከፍተኛ መጠን በሌሎች በደንብ ይታገሣል።

ቁም ነገሩ

እንደ ጣፋጭ ፣ ‹Xylitol› በጣም ጥሩ ምርጫ ነው ፡፡

አንዳንድ ጣፋጮች ለጤንነት አደጋ ሊያስከትሉ ቢችሉም ፣ ጥናቶች እንደሚያሳዩት xylitol ትክክለኛ የጤና ጥቅሞች አሉት ፡፡

የደም ስኳር ወይም የኢንሱሊን መጠን አይጨምርም ፣ በአፍዎ ውስጥ ንጣፍ የሚያመነጩ ባክቴሪያዎችን ይራባል እንዲሁም በምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ ውስጥ ተስማሚ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያንን ይመገባል ፡፡

ከተለመደው ስኳር የበለጠ ጤናማ አማራጭ የሚፈልጉ ከሆነ ለ xylitol ይሞክሩት።