ይህ በኮክቴሎች፣ ኩኪዎች እና ሌሎች ላይ ሆድዎ ነው።

ይዘት

• አልኮል
• ስኳር
• የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ
• የጠገበ እና ትራንስ ስብ
• ግምገማ ለ

ኮክቴሎች ፣ ኬኮች ፣ ጨዋማ የድንች ቺፕስ ፣ አንድ ትልቅ ጭማቂ አይብ በርገር። እነዚህ ነገሮች በከንፈሮችዎ ውስጥ ሲያልፉ ሁሉም በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው ፣ ግን በመንገዱ ላይ ከተጓዙ በኋላ ምን ይከሰታል? በኒውዩዩ ላንጎን የሕክምና ማዕከል የጂስትሮቴሮሎጂ ክፍል ውስጥ የክሊኒካል ረዳት ፕሮፌሰር የሆኑት ኢራ ብሪቴ ፣ “ምንም ቢውጡ ፣ ስልቶቹ አንድ ናቸው የምግብ ቧንቧውን ያለፉ ፣ በጉሮሮ ውስጥ እና ወደ ሆድዎ ውስጥ” ይላሉ። “ግን እንደ ፕሮቲኖች ፣ ካርቦሃይድሬቶች እና ቅባቶች ያሉ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮች እንዴት እንደሚዋጡ ልዩነቶች አሉ” ብለዋል።

አንዳንድ የሚወዷቸው የጥፋተኝነት ተድላዎች ሆድዎን ሲመቱ እና እንዴት ጤናማ አቀራረብን እንደሚወስዱ እነሆ እነሆ-

አልኮል

ከሚውጡት ከማንኛውም ነገር በተቃራኒ ፣ አልኮሆል በትክክል በቀጥታ በሆድ ይወሰዳል (ሆዱ በመሠረቱ ለሚበሉት ሁሉ እንደ ማቆያ ክፍል ሆኖ ያገለግላል ፣ ትንሹ አንጀት እስኪደርስ ድረስ ምንም ነገር አይሰራም እና አይዋጥም)። ያ የቪኖ ወይም ማርጋሪታ ብርጭቆ አንዴ ሆድዎን ሲመታ ፣ በዚያ ያለው ማንኛውም ምግብ የአልኮል መጠጥ ወደ ደም ውስጥ እንዲገባ ያዘገየዋል ፣ ለዚህም ነው በባዶ ሆድ ላይ እየጠጡ ከሆነ በፍጥነት የጦጣ ስሜት የሚሰማዎት። ኮክቴልዎ በውስጡ የያዘው የአልኮል መቶኛ ከፍ ባለ መጠን በስርዓተ-ፆታዎ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል እና ሰካራሙ የሚሰማዎት። እና እርስዎ ሴት ከሆኑ (ወይም እርስዎ በቀጭኑ ጎን ከሆኑ) ፣ ሰውነትዎ አልኮልን ለማቀነባበር ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል።

ጤናማ አቀራረብ: ልከኝነት እና ቀርፋፋ ፍጆታ ቁልፍ ነው። በአጠቃላይ በስርዓተ-ፆታዎ ውስጥ ከምግብ ጋር ቢጠጡ የተሻለ ቢሆንም, ያነሰ ሰክረው አያደርግዎትም, ዶክተር ብሬይት. ሰውነትዎ ሜታቦሊዝም ለማድረግ ጊዜ እንዲኖረው ትንሽ ይጠጡ ወይም መጠጥ ያሰራጩ። አምስት ጥይቶችን እና አንድ ዳቦን ከእሱ ጋር ካነሱ በእውነቱ ሰክረው በካርቦሃይድሬት ይሞላሉ ”ይላል።

ስኳር

በሰው ሰራሽ ጣፋጮች በስተቀር በሁሉም ዓይነቶች ውስጥ ስኳር በእርስዎ ሜታቦሊዝም እና ጉልበት ላይ ቀጥተኛ ተፅእኖ አለው። ሁሉም ስኳር ወደ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ይቀየራል, ይህም በትናንሽ አንጀት ውስጥ ወደ ደም ውስጥ ይገባል. ሰውነትዎ እንደ ቀላል እና ፈጣን የነዳጅ ምንጭ አድርጎ ይጠቀማል ፣ ግን በፍጥነት ያበቃል (ስለሆነም ታዋቂው “የስኳር ውድቀት”)።

ጤናማ አቀራረብ; ስኳር ፣ ጥሩ ፣ ጣፋጭ ነው ፣ እና ያ በፕላኔታችን ላይ ካሉ አንዳንድ በጣም ጣፋጭ ነገሮች ቁልፍ አካል ያደርገዋል - በቤት ውስጥ የተሰራ የቸኮሌት ቺፕስ ኩኪዎች ፣ ክሬም ክሬም ፣ ሁሉም ነገር ቸኮሌት። ግን ይህ ሁሉ ባዶ ካሎሪ ነው ፣ እና እርስዎ ታዋቂ አትሌት ካልሆኑ በስተቀር ፣ እነዚያን ባዶ ካሎሪዎች ማቃጠል ላይሆኑ ይችላሉ ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ የስኳር ፍጆታ አያስፈልግዎትም። ደስ የሚያሰኝ ዓላማ ከማይሰጡ የተደበቁ ምንጮች ይጠንቀቁ፡ የስፖርት መጠጦች፣ ሶዳ፣ ያ የጋሚ ድብ መሸጎጫ በስራ ባልደረቦችህ ጠረጴዛ ላይ ስለሰለቸህ የምትበላው።

የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ

እንደ ነጭ ሩዝ ፣ ፓስታ እና ዱቄት ያሉ የተጣራ ካርቦሃይድሬቶች በመሠረቱ ጤናማ ቁርጥራጮቻቸው ተወግደዋል። ለምሳሌ ነጭ ሩዝ በፋይበር የበለጸገውን ውጫዊ ገጽታ ከመውጣቱ በፊት በአንድ ወቅት ቡናማ ሩዝ ነበር። ስለዚህ የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ በአነስተኛ ንጥረ ነገሮች ብቻ አይደለም ፣ እነሱ በአካል በፍጥነት ወደ ስኳር ይቀየራሉ እና የደም ስኳር ደረጃን ከፍ ሊያደርጉ ይችላሉ። እነዚህ ደረጃዎች ከፍተኛ ሲሆኑ ሰውነትዎ ለቅጽበት የኃይል መጨመር ከስብ መደብሮች ይልቅ ስኳር ይጠቀማል። ከተጣራ-ካርቦሃይድሬት ከባድ ምግብ በኋላ እንደገና በፍጥነት ይራባሉ (ምክንያቱም ከፓንኬኮች ትልቅ ሰሃን በኋላ ከአንድ ሰአት በኋላ እንደገና ለመብላት ዝግጁ ነዎት) በተጨማሪም ሰውነትዎ የስብ ማከማቻዎችን ለኃይል አይጠቀምም, ይህም እርስዎ የሚፈልጉት ነው.

ጤናማ አቀራረብ; አዎን ፣ የከረጢት ከረጢት ልክ እንደ ፓንኬኮች አስደናቂ ነገር ነው ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ከስጋ እና ከብሮኮሊ ጋር ነጭ ሩዝ ብቻ ያደርጋል። አሁንም ፣ ብዙ የእለት ተእለት ካርቦሃይድሬቶችዎን በዝግታ ማቃጠል ፣ እንደ ባቄላ ፣ ሙሉ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች እና ሙሉ እህሎች ያሉ ውስብስብ ምንጮች ለማግኘት ይሞክሩ። በዚህ መንገድ አልፎ አልፎ ለሚከሰት ብስጭት ቦታ ይኖርዎታል።

የጠገበ እና ትራንስ ስብ

እንደ የእብነ በረድ ስቴክ ፣ አይብ ፣ ቅቤ ፣ ወይም ሰው ሰራሽ ትራንስ ስብ (እንደ ኩኪዎች እና ቺፕስ ከረዥም ጊዜ በኋላ እንዳይበላሹ ከእንስሳት ምንጮች) ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች በሁለት መንገዶች (መጥፎ) ባህሪን ያሳያሉ-በአጭር ጊዜ ውስጥ እንደ የሆድ ድርቀት ወይም አልፎ ተርፎም ተቅማጥ ያሉ የምግብ መፈጨት ችግሮች ሊፈጠሩ ይችላሉ። ለረጅም ጊዜ የመጥፎ (LDL) ኮሌስትሮል መጠን ይጨምራሉ፣ ይህም ወደ ጠንካራ ደም ወሳጅ ቧንቧዎች እና ለልብ ድካም ወይም ለስትሮክ የመጋለጥ እድልን ይጨምራል። መጥፎ ቅባቶች ኮሌስትሮልን ከፍ የሚያደርጉ ብቻ ሳይሆኑ ጥሩውን (ኤች.ዲ.ኤል) ዓይነትን ስለሚያሟጥጡ ትራንስ ቅባቶች የከፋ ጥፋተኛ ናቸው።

ጤናማ አቀራረብ; እንደ እድል ሆኖ ፣ ትራንስ ቅባቶች በእሳት ላይ ናቸው ፣ እና ብዙ አምራቾች ከምርቶቻቸው አስወግደዋል። ስለዚህ የታሸጉ ምግቦችን ሲገዙ መለያዎችን ያንብቡ እና በተቻለ መጠን ጥቂት ንጥረ ነገሮች እንዳሉ ያረጋግጡ። ከዕለት ተዕለት አመጋገብዎ አካል ይልቅ ለስላሳ ስጋዎችን ይምረጡ እና አይብ ስፖንጅ ያድርጉ። ቅዳሜና እሁድ ወደ ጥሩ ነገሮች ይሂዱ; ትንሽ የፈረንሣይ እና የማይበላሽ ነገር ወይም በጣም ጥሩ ፓርሜሳን በምሳ ሰአትዎ ሳንድዊች ላይ የአሜሪካን አይብ ከማዘዝ ይልቅ።

ግምገማ ለ