8 የስኳር መጠጥ አፈ ታሪኮች ፣ ተደምስሰዋል

ይዘት

• ግምገማ ለ

የስኳር መጠጦች ከመጠን በላይ ውፍረት ያስከትላሉ? በቅርቡ የኒውዮርክ ከተማን "የሶዳ እገዳ" ውድቅ ያደረጉት የስቴት ጠቅላይ ፍርድ ቤት ዳኛ ሚልተን ቲንሊንግ እርግጠኛ አይደሉም። ሃፊንግተን ፖስት ጤናማ ኑሮ አርታኢ ሜሬዲት ሜልኒክ እንደዘገበው ፣ ቲንግሊንግ የከተማው የጤና ቦርድ ጣልቃ ለመግባት የታቀደው “ከተማዋ በበሽታ ምክንያት ታላቅ አደጋ ሲገጥማት” ብቻ መሆኑን በውሳኔው ጽ wroteል። "ይህ በዚህ ውስጥ አልተገለጸም."

ለእኛ ጉዳዩ በጣም ግልፅ ነው፡- ስኳር የበዛባቸው መጠጦች በካሎሪ የተጫኑ ብቻ ሳይሆኑ አንዳንዶቻችንን ለክብደት መጨመር የሚያጋልጡ ጂኖችን የሚቀሰቅሱ ይመስላሉ በ2012 ጥናት።

ነገር ግን ስለ ሶዳ እና ስለጤንነታችን ሌሎች በርካታ ጥያቄዎች ጥቁር እና ነጭ ናቸው: አመጋገብ ሶዳ ለእኛ የተሻለ ነው? አረፋዎቹ በአጥንታችን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ? እና ከፍ ያለ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕስ? ስለስኳር መጠጦች እና ስለጤንነታችን ከተነገሩት ትልልቅ የይገባኛል ጥያቄዎች በስተጀርባ ያሉት እውነታዎች እዚህ አሉ።

1. የይገባኛል ጥያቄው - ከተለመደው ሶዳ ይልቅ የአመጋገብ ሶዳ ለእርስዎ የተሻለ ነው

እውነታው፡ "Diet soda is no panacea ነው" ይላሉ ሊዛ አር ያንግ፣ ፒኤችዲ፣ አር.ዲ.፣ ሲ.ዲ.ኤን.፣ የኒዩዩ የአመጋገብ ረዳት ፕሮፌሰር የክፍል ተከፋይ ዕቅድ. ስኳር አልባ ማለት ጤናማ ማለት አይደለም። እንዲያውም “የውሸት ጣፋጭነት” የአመጋገብ ሶዳ (የአመጋገብ ሶዳ) በጣም ችግር ያለበት ሊሆን ይችላል ይላል ያንግ። ንድፈ ሀሳቡ አንጎል ጣፋጭነት ካሎሪዎች በመንገዳቸው ላይ እንዳሉ ያስባል እና የተወሰኑ የሜታብሊክ ሂደቶችን ያነሳሳል ፣ ይህም በእውነቱ በአመጋገብ ሶዳ ጠጪዎች ላይ ክብደት እንዲጨምር ያደርጋል።

እና የወገብ መስመሮች መስፋፋት ብቸኛው ዝቅጠት አይደለም - የአመጋገብ ሶዳ (ስኳር ሶዳ) ከብዙ የጤና ችግሮች ጋር ተገናኝቷል ፣ የስኳር በሽታ መጨመር ፣ የደም ግፊት እና የልብ ድካም አደጋን ጨምሮ።

እነዚህ ጥናቶች የግድ የአመጋገብ ሶዳ (አዘውትሮ) መጠጣት የጤና ችግሮችን ፣ የወጣት ማስጠንቀቂያዎችን ያስከትላል ብለው አያረጋግጡም ፣ ግን በእርግጠኝነት ምንም ገንቢ ነገር የለም።

2. የይገባኛል ጥያቄው - ትልቅ የኃይል መጨመር ከፈለጉ ከቡና ላይ የኃይል መጠጥ ይምረጡ

እውነታው፡- እንደ ሬድ ቡል ወይም ሮክ ስታር ያሉ ለሀይል የሚሸጥ ለስላሳ መጠጥ ከቡና ስኒ ያነሰ ካፌይን አለው ነገር ግን ብዙ ስኳር ይዟል። በእርግጥ የኃይል መጠጥ በቀላሉ ለማቃለል ቀላል ነው ፣ ግን ያ በአማካይ የተቀቀለ ቡናዎ በስምንት አውንስ ውስጥ ከ 95 እስከ 200 mg ካፌይን ያለው ሲሆን ቀይ ቡል ለ 8.4 አውንስ 80 mg ያህል አለው ፣ እንደ ማዮ ገለፃ። ክሊኒክ.

3. የይገባኛል ጥያቄው - ግልጽ ሶዳ ከቡና ሶዳ የበለጠ ጤናማ ነው

እውነታው፡- ለዚያ ቡናማ ቀለም ተጠያቂ የሆነው ካራሜል ቀለም ጥርሶችዎን ሊለውጥ ቢችልም ፣ ያንግ ይላል ፣ በግልፅ ወይም በቀላል ቀለም ባለው ሶዳ እና በጨለማ ስኳር መጠጦች መካከል ያለው ትልቅ ልዩነት በተለምዶ ካፌይን ነው። ኮካ ኮላን ከስፕሪት ጋር አስብ ወይም ፔፕሲ ከሴራ ጭጋግ ጋር። (የተራራ ጠል ግልፅ ልዩነት ነው።) አማካይ የሶዳ ጣሳ አንድ ካፌይን ያለው ቡና አንድ ኩባያ እንዳለው ከግምት በማስገባት ፣ አብዛኛዎቹ ሶዳ ጠጪዎች ምናልባት ኮክ ለስፕሪት መለዋወጥ የለባቸውም።ግን “ምን ያህል በጣም ብዙ ነው” ብለው እየቀረቡ ከሆነ ካፌይን የመጠቆሚያ ነጥብ ፣ ይህ በእውነቱ መከተል ጥሩ የአውራ ጣት ህግ ሊሆን ይችላል።

4. የይገባኛል ጥያቄው - በቆሎ ሽሮፕ የተሰራ ሶዳ በሸንኮራ አገዳ ከተሰራ ሶዳ የባሰ ነው

እውነታው፡- ችግሩ ከቆሎ የተገኘ ጣፋጭነት ሳይሆን፣ ስኳሩ በፈሳሽ መልክ መያዙ ነው። ሚካኤል ፖላን በታዋቂው ሁኔታ “እሱን አጋንንታዊ ለማድረግ ብዙ አድርጌያለሁ” ብሏል ክሊቭላንድ ሜዳ-ሻጭ. "እና ሰዎች በውስጡ አንድ ከውስጥ የሆነ ስህተት እንዳለ መልእክቱን ወሰዱት። ብዙ ጥናቶች ይህ እንዳልሆነ ይናገራሉ። ነገር ግን ምን ያህል ስኳር እንደምንጠቀም ላይ ችግር አለ።"

ሁለቱም የሙሉ ካሎሪ ጣፋጮች በግምት በግሉኮስ እና በግማሽ ፍሩክቶስ ይከፋፈላሉ (የበቆሎ ሽሮፕ ከስኳር 50 በመቶ ጋር ሲነፃፀር ከ 45 እስከ 55 በመቶ fructose ነው)። እንደዚህ ፣ እነሱ በአካል ውስጥ በጣም ተመሳሳይ ባህሪይ አላቸው ፣ ይህም በአደገኛ ሁኔታ ማለት ነው-“ኤች.ሲ.ኤስ.ኤስ በእርግጥ ከ4-5-55 በመቶ ፍሩክቶስ ፣ እና ፈሳሽ የሸንኮራ አገዳ ስኳር 50 በመቶ ፍሩክቶስ ነው” ይላል የዴል ዲኤች እና ዳይሬክተር ዴቪድ ካትዝ። የዩኒቨርሲቲ መከላከያ ምርምር ማዕከል. ስለዚህ እነሱ በአቀማመጥ ሁሉም ተመሳሳይ ናቸው። ስኳር ስኳር ነው ፣ እና መጠኑ በማንኛውም ሁኔታ መርዙን ይሠራል።

5. የይገባኛል ጥያቄው: ወደ ጂም የሚደረግ ጉዞ የስፖርት መጠጥ ዋስትና ይሰጣል

እውነታው፡- የ Gatorade ማስታወቂያ ይመልከቱ እና ላብ በሚሰብሩበት በማንኛውም ጊዜ የስፖርት መጠጥ ያስፈልግዎታል ብለው ለማሰብ ተስማሚ ነዎት። እውነታው ግን የኤሌክትሮላይት እና የግላይኮጅን ክምችትዎ ከአንድ ሰዓት በላይ ጥልቅ ስልጠና እስኪያልቅ ድረስ አይሟጠጡም። በመሮጫ ማሽን ላይ ያ የ 45 ደቂቃ ክፍለ ጊዜ? ምናልባት ከውሃ የበለጠ ብዙ አይፈልግም።

6. የይገባኛል ጥያቄው - ካርቦናዊነት አጥንትን ያዳክማል

እውነታው፡- ወጣት ይላል ይህ የይገባኛል ጥያቄ ልጆች (ወይም አዋቂዎች ለነገሩ) ብዙ ሶዳ የሚጠጡ ከሆነ አጥንትን የሚጠቅም ወተት እየጠጡ ነው ከሚለው ሃሳብ የተወለደ ሊሆን ይችላል። ነገር ግን የቅርብ ጊዜ ምርምር በሶዳ እና በአጥንት ጥግግት አገናኝ ላይ ዜሮ ሆኗል። የ 2006 ጥናት በሳምንት ሶስት ወይም ከዚያ በላይ ኮላ የሚጠጡ ሴቶች (አመጋገብ ፣ መደበኛ ወይም ከካፌይን ነፃ ቢሆኑም) የአጥንት ጥንካሬን በእጅጉ ዝቅ እንዳደረጉ ተመራማሪዎች ጥፋተኛው ጣዕም ወኪል ፎስፎሪክ አሲድ ነው ብለው በማመን በኮላ ውስጥ በብዛት ተገኝተዋል። የደም አሲዳማነትን ከሚያሳድጉ ግልጽ ሶዳዎች ይልቅ ዴይሊ ቢስት ዘግቧል። ካትሪን ቱከር የጥናቱ ጸሐፊ ለሥፍራው እንደገለፀው ሰውነት “አሲዱን ለማቃለል አንዳንድ ካልሲየም ከአጥንቶችዎ ውስጥ ያፈሳል።

ሌሎች ደግሞ አጥንትን የሚጎዳው ካርቦንዳይዜሽን ብቻ እንደሆነ ጠቁመዋል ፣ ግን ከአንድ ሶዳ የሚመጣው ውጤት ቸልተኛ ይሆናል ሲል በሪፖርቱ መሠረት ታዋቂ ሳይንስ.

7. የይገባኛል ጥያቄ - ሁሉም ካሎሪዎች አንድ ናቸው ፣ ምንጫቸው ምንም ይሁን ምን

እውነታው፡- ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በስኳርም ሆነ በከፍተኛ የፍራክቶስ የበቆሎ ሽሮፕ ውስጥ የፍራፍቶስ ፈጣን ፍጆታ ሰውነት ሲጠግብ አንጎልን ምልክት የሚልክ የሊፕቲን ሆርሞን ማምረት በትክክል አያነቃቃም። ይህ በተለምዶ ወደ ከፍተኛ የካሎሪ መጠጦች ከመጠን በላይ መጠጣት ያስከትላል። እና ምርምር ሶዳ ጠጪዎች ካሎሪዎችን በሌላ ቦታ በመመገብ ተጨማሪ ካሎቻቸውን እንደማያካሂዱ ደርሷል። በሌላ አገላለጽ ምናልባት ምናልባት በዚያ ሶዳ-አንዳንድ ፖም ሳይሆን አንዳንድ ጥብስ ትበላላችሁ።

8. የይገባኛል ጥያቄው - የተራራ ጠል የወንዱ የዘር ፍሬን ይቀንሳል

እውነታው፡- ይህ ተረት ከከተማ አፈ ታሪክ ትንሽ ይበልጣል። የተራራ ጤዛ በመጠጣት በመራባት ላይ ምንም አይነት ለውጥ የሚያመጣ ምንም አይነት ጥናት የለም ሲል እለታዊ ጤና ዘግቧል። ብዙ ግምቶች ወሬውን ከተራራው ጠል የኒዮን ቀለም ከሚሰጠው ቢጫ ቁጥር 5 (ከደህንነቱ የተጠበቀ ነው) የምግብ ቀለም ጋር ያገናኙታል። ከሁለት የምግብ ማቅለሚያዎች አንዱ ሁለት የሰሜን ካሮላይና ብሎገሮች ከ Kraft Macaroni እና Cheese ለማስወገድ ስለሚፈልጉ ቢጫ ቁጥር 5 በቅርቡ አርዕስተ ዜናዎችን አድርጓል። ቢጫ ቁጥር 5 አደገኛ ነው ይላሉ፣ እና እንዲያውም የምግብ ማቅለሚያው እንደ አለርጂ፣ ADHD፣ ማይግሬን እና ካንሰር ካሉ ሁኔታዎች ጋር የተያያዘ ነው።

ያንግ "በቀኑ መጨረሻ ላይ ሁሉም ነገር ስለ ልከኝነት ነው" ይላል። "በአልፎ አልፎ ከሚመጣው ሶዳ ማንም ሰው የወንድ የዘር ፍሬ ቁጥር አይቀንስም።"

ተጨማሪ በ Huffington Post Healthy Living:

10 በወቅቱ አረንጓዴ ሱፐር ምግቦች

የጤንነት አብዮትን የሚመሩ 10 ታዋቂ ሰዎች

በዴስክዎ ላይ ጭንቀትን ለማስወገድ የሚረዱ 11 መንገዶች

ግምገማ ለ