የ BBQ ዶሮ 3 መንገዶች

ይዘት

• የእናቴ ነጭ ሽንኩርት-ዝንጅብል BBQ ዶሮ
• ቀላል አፕሪኮት-የሚያብረቀርቅ
• BBQ ዶሮ
• ተኪላ ኖራ BBQ ዶሮ
• ግምገማ ለ

የመታሰቢያ ቀን ማለት የፍርግርግ ወቅት በይፋ እዚህ አለ ማለት ነው። ነገር ግን አመጋገብህን እንዲበላሽ አትፍቀድ፡ አንተ ይችላል ንፁህ ይበሉ እና አሁንም በሚወዷቸው የበጋ ምግቦች ውስጥ ይሳተፉ-የሚያስፈልግዎት ትንሽ እውቀት ብቻ ነው።

እነዚህ ሶስት ቀላል እና ንፁህ ማሪንዳዎች እርስዎ ቀምሰው የቀመሱትን ፣ በጣም ጣፋጭ የሆነውን የ BBQ ዶሮን ያረጋግጣሉ። የየትኛውም የጓሮ ማብሰያ ተወዳጅ ትሆናለህ።

የእናቴ ነጭ ሽንኩርት-ዝንጅብል BBQ ዶሮ

ካንዲስ ኩማ

እናቴ ዶሮዋን በሕይወቷ በሦስት ቀላል ንጥረ ነገሮች ታበስላለች - አኩሪ አተር ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል። ይህ ባለአምስት ንጥረ ነገር ማሪናዳ ከጠርሙሶች ፣ ከስኳር እና ከኬሚካል-ምንም የ BBQ ሾርባ በጠርሙስ ውስጥ ከዚህ ጋር ሊዛመድ ይችላል!

ያገለግላል ፦ ከ 4 እስከ 6

ግብዓቶች፡-

1/4 ኩባያ የተቀነሰ-ሶዲየም አኩሪ አተር

2 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ኮምጣጤ

1 የሾርባ ማንኪያ እና 1 የሻይ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት ፣ ተከፋፍሏል

1 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ የተጠበሰ ዝንጅብል

2 ነጭ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ

2 ፓውንድ የዶሮ ጭኖች ወይም ጡቶች ፣ ተቆርጠዋል

1 የሾርባ ማንኪያ የተጠበሰ የሰሊጥ ዘሮች (አማራጭ)

አቅጣጫዎች ፦

1. አኩሪ አተር ፣ ኮምጣጤ ፣ የሰሊጥ ዘይት ፣ ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት በጋሎን መጠን በሚሸጥ ፕላስቲክ ከረጢት (ወይም ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን) ውስጥ ያስቀምጡ። ለመደባለቅ ይዝጉ እና በጥብቅ ይንቀጠቀጡ ወይም ያሽጉ። ዶሮን ይጨምሩ, ቦርሳውን ይዝጉት (ወይም ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ) እና ቢያንስ ለ 1 ሰዓት ወይም ለአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

2. የፍርግርግ ድስቱን በከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ፣ ወይም የከሰል ወይም የጋዝ ጥብስዎን ወደ ከፍተኛ ያሞቁ። የሲሊኮን ብሩሽ ወይም የወረቀት ፎጣዎች እና ቶንች በመጠቀም ፣ በቀሪው 1 የሻይ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት ይቀቡ። በሁለቱም በኩል ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዶሮውን ይቅሉት ፣ በድምሩ 4 ደቂቃ ያህል ፣ አስፈላጊ ከሆነ በቡድን ያብሱ። ከማገልገልዎ በፊት ወደ ሳህን ያስተላልፉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያርፉ።

ፍንጭ - አንዳንድ መጋገሪያዎች “ትኩስ ቦታዎች” እና የሚለያዩ የእሳት ነበልባል አላቸው። ለመደበኛ ጥገና ግሪልዎን ይፈትሹ እና ዶሮዎን በሙሉ ከማብሰልዎ በፊት ሙቀቱን በአንድ ፕሮቲን ይሞክሩት።

የፎቶ ክሬዲት - ካንዲስ ኩማ

ቀላል አፕሪኮት-የሚያብረቀርቅ

BBQ ዶሮ

ካንዲስ ኩማ

በመሠረታዊ የፓንደር አቅርቦቶች የተፈጠረው ይህ ጣፋጭ-ግን-ጣፋጭ የ BBQ መስታወት ለበጋ ተስማሚ ነው። ልክ ሙጫ እና ጥብስ!

ያገለግላል ፦ 4

ግብዓቶች፡-

የወይራ ዘይት

ጨው

1 1/2 ፓውንድ አጥንት የሌለው ፣ ቆዳ የሌለው የዶሮ ጭኖች ፣ ጡቶች ወይም ከበሮዎች

1/2 ኩባያ የተቀነሰ ስኳር አፕሪኮት ይጠብቃል

1 የሾርባ ማንኪያ የታማሪ አኩሪ አተር

1 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር

1 የሾርባ ማንኪያ ቅመም ቡኒ ወይም ዲጆን ሰናፍጭ

አቅጣጫዎች ፦

1. ንፁህ ፍርግርግ ወይም ድስቱን ወደ መካከለኛ ሙቀት ቀድመው ያሞቁ እና በወይራ ዘይት ይቀልሉት።

2. የጨው ዶሮ እና ለ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች በስጋው ላይ በቀስታ ያስቀምጡ. ሌላ ከ2 እስከ 3 ደቂቃ ያብሱ እና ያብሱ።

3. ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ በመካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የአፕሪኮት ጠብቆችን ፣ አኩሪ አተርን ፣ ቡናማ ስኳርን እና ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን እስኪቀላቀሉ ድረስ ያዋህዱ።

4. ንጹህ የቀለም ብሩሽ በመጠቀም ዶሮን ከግላዝ ጋር ያርቁ. በአንዱ ጎን ለ 6 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ ፣ ከዚያ በቀሪው ሙጫ በሌላኛው በኩል ለመሸፈን ይግለጹ እና እስከ ንክኪው ድረስ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ።

የፎቶ ክሬዲት - ካንዲስ ኩማይ

ተኪላ ኖራ BBQ ዶሮ

ካንዲስ ኩማ

ፀሐያማ በሆነችው በሳን ዲዬጎ ውስጥ ስኖር ፣ ከኖራ ጋር ተኪላ ሁል ጊዜ ከምወደው ጥንድ አንዱ ነበር። ይህንን ዶሮ በአዲስ የማንጎ ሳልሳ ፣ ቺፕስ ፣ ጓካሞሌ እና አንዳንድ ማርጋሪታዎችን ያቅርቡ ፣ እና ፍጹም ለሆነ የበጋ ግብዣ የምግብ አሰራር አለዎት!

ያገለግላል ፦ 4

ግብዓቶች፡-

2 የሾርባ ማንኪያ ከፍተኛ ጥራት ያለው ተኪላ

1/4 ኩባያ ዝቅተኛ-ሶዲየም ታማሪ አኩሪ አተር

2 የሾርባ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት

1 የሾርባ ማንኪያ ኩም

1 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ ኦሮጋኖ

1 የሻይ ማንኪያ ካየን በርበሬ ወይም የቺሊ ፍሬዎች

1/2 የሎሚ ጭማቂ

1 1/2 ፓውንድ አጥንት የሌለው ፣ ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡቶች ፣ ጭኖች ፣ ወይም ከበሮዎች

የወይራ ዘይት

አቅጣጫዎች ፦

1. በመካከለኛው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተኪላ ፣ አኩሪ አተር ፣ የወይራ ዘይት ፣ ከሙን ፣ ኦሮጋኖ ፣ ካየን በርበሬ እና የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ። ዶሮውን በ marinade ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ያሽጉ። በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ወይም እስከ ሌሊቱ ድረስ ይቅቡት።

2. ንፁህ ፍርግርግ ወይም ጥብስ ድስት ወደ መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ እና በትንሹ ከወይራ ዘይት ጋር ይለብሱ። በእያንዳንዱ ጎን ለ 6 ደቂቃዎች ያህል ዶሮውን በቀስታ በፍርግርጉ ላይ ያድርጉት ፣ እስኪነካ ድረስ ያብስሉት።

የፎቶ ክሬዲት: Candice Kumai

ግምገማ ለ