ጤናማ የቅዱስ ፓትሪክ ቀን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ይዘት

• አይሪሽ ሶዳ ዳቦ
• የድንች ድንች እረኛ ኬክ
• አይሪሽ ወጥ ከስጋ እና ከጊነስ ጋር
• የበቆሎ-ፍሌክ ክሬድ ዓሳ እና ቺፕስ
• ኬግስ እና (አረንጓዴ) እንቁላል
• ጎመን ሾርባ
• የቅዱስ ፓትሪክ ቀን ስፒናች ኬክ
• ግምገማ ለ

እንደ ሶዳ ዳቦ፣ እና የበሬ ሥጋ ወጥ፣ ወይም የእርስዎን ዓመታዊ የቅዱስ ፓዲ ቀን ኬኮች እና እንቁላሎች በባህላዊ የቅዱስ ፓትሪክ ቀን የምግብ አዘገጃጀት ላይ ያሉ የአይሪሽ ክላሲኮችን ማስተላለፍ የለብዎትም።

አይሪሽ ሶዳ ዳቦ

እነዚያን የቅዱስ ፓትሪክ ቀን ኮክቴሎችን ለመምጠጥ ፍጹም የሆነ፣ የአየርላንድ ሶዳ ዳቦ የካሎሪ እና የካርቦሃይድሬት ቅዠት ሊሆን ይችላል ነገርግን ይህ ሙሉ-ስንዴ፣ ሙሉ-እህል ስሪት ከጠዋቱ ሰልፍ እስከ የቅዱስ ፓትሪክ ቀን ፓርቲዎ ድረስ እንደሚደግፍዎት እርግጠኛ ነው።

ያገለግላል: 16

የዝግጅት ጊዜ: 35 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ: 10-30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች፡-

1 ½ ኩባያ Bircher mueslix (ለመከተል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ)

2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት

1 ኩባያ ሙሉ የስንዴ ዱቄት

1 tbsp. የመጋገሪያ እርሾ

1 tsp የማልዶን ጨው

1 tbsp. የካራዌል ዘሮች

2 አውንስ ቅቤ

¾ ኩባያ የግራኒ ስሚዝ ፖም ፣ የተከተፈ

¾ ኩባያ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ጁሊየን

¾ ኩባያ የደረቁ ኩርባዎች

¾ ኩባያ ዋልኑትስ፣ የተጠበሰ እና የተከተፈ

2 አውንስ ማር

8 አውንስ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ቅቤ

ለበርቸር ሙዝሊክስ፡-

በታላቁ ሂያት ኒው ዮርክ ከሚገኘው የኒው ዮርክ ማዕከላዊ ምግብ ቤት የተወሰደ

1 መያዣ ኩዌከር ሮል ኦትስ

1 ኩንታል ፖም cider

1 ½ ኩንታል የተጣራ ወተት

1 tsp. የሲሎን ቀረፋ, መሬት

1/2 tsp. nutmeg ፣ መሬት

1 ½ tsp. የታሂቲያን ቫኒላ ማውጣት

6 አውንስ ማር

አቅጣጫዎች ፦

ለሙዝሊክስ ከላይ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና በአንድ ሌሊት ይቀመጡ። እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ይጠቀሙ።

1. በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ 380 ዲግሪ ፋራናይት።

2. ዱቄቶችን ከመጋገሪያ ሶዳ ጋር በማጣራት ከመቅዘፊያው ማያያዣ ጋር በተገጠመ ቀላቃይ ውስጥ ያስቀምጡ። ጨው እና የካራዌል ዘሮችን ይጨምሩ.

1. ቅቤ አተር እስኪሆን ድረስ የተከተፈ ቅቤ እና መቅዘፊያ ይጨምሩ። በጣም እስኪያልቅ ድረስ ሙዝሊክስን እና ቀዘፋ ይጨምሩ።

2. ለማሰራጨት ፖም ፣ አፕሪኮት እና ኩርባዎችን ፣ ቀዘፋውን ለ 10 ሰከንዶች ይጨምሩ።

3. ማር እና ቅቤ ቅቤን አንድ ላይ ይቅቡት. ወደ ሊጥ ጨምሩ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅልቅል.

4. ቅጽ 16 ጥቅልሎች በሾርባ ወይም በትልቅ ማንኪያ እና በዱቄት እጆች ፣ ወይም 2 ዳቦዎችን በመፍጠር በብራና በተሰለፈ ሉህ ትሪ ላይ ያስቀምጡ።

5. በእንቁላል እጥበት ይጥረጉ እና በስኳር እና በጨው ይረጩ።

6. በእያንዳንዱ ጥቅል ወይም ዳቦ ላይ አንድ X ይቁረጡ

7. ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች እና ለ 30 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር.

የአመጋገብ ውጤት በአንድ አገልግሎት (አንድ ጥቅል ወይም 1/16 ዳቦ)

ካሎሪ: 189

ስብ - 6 ግ

ካርቦሃይድሬት - 39 ግ

ፕሮቲን: 6 ግ

የምግብ አሰራሩ በታላቁ ሀያት ካትዚ ጋይ-ሃሚልተን በሚገኘው የኒው ዮርክ ማዕከላዊ ሬስቶራንት ሥራ አስፈፃሚ ኬክ fፍ።

የድንች ድንች እረኛ ኬክ

የመጽናኛ ምግብ ክላሲክ እረኛ ኬክ በነጭ ድንች ምትክ በቫይታሚን የበለፀገ ድንች በመጠቀም ጤናማ ለውጥ ያገኛል። የበለጠ ስብ እና ካሎሪዎችን ለመቁረጥ በመሬት ላይ በቱርክ ጡት ውስጥ ለስላሳ ሥጋ የበሬ ሥጋ ይለውጡ።

ያገለግላል: 6

የዝግጅት ጊዜ: 30 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ: 60 ደቂቃዎች

ግብዓቶች፡-

ለመሙላት;

3 tbsp. ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት

1-bs ፓውንድ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ

1 መካከለኛ ሽንኩርት, በጥሩ የተከተፈ

2 መካከለኛ ካሮት ፣ በጥሩ የተከተፈ

2 የሰሊጥ እንጨቶች ፣ በጥሩ ተቆርጠዋል

3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ

½ tsp. ካየን በርበሬ

2 tbsp. ሁሉም-ዓላማ ወይም ሙሉ የስንዴ ዱቄት

2 tsp. አኩሪ አተር

1 tbsp. የቲማቲም ድልህ

1 ኩባያ ዝቅተኛ የሶዲየም የዶሮ ግንድ

1 ኩባያ የተከተፈ የታሸገ ቲማቲም

1 ኩባያ የቀዘቀዘ አተር

ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ

ለስኳር ድንች ማጣሪያ;

4 ትላልቅ ድንች ድንች ፣ ቀቅለው ወደ ትላልቅ እኩል መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል

2 tbsp. ማር

1 ½ tbsp. አኩሪ አተር

¼ tsp. ቀረፋ

2 tbsp. ያልተቀላቀለ ቅቤ

1 tbsp. የወይራ ዘይት

ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ

አቅጣጫዎች ፦

ለመሙላት;

በድስት ውስጥ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያሞቁ እና የተቀቀለውን ሽንኩርት ፣ ሴሊየሪ እና ካሮትን ለ 5 ደቂቃዎች ያሽጉ። በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሌላ 2 ደቂቃ ያብሱ። በጨው እና በርበሬ ወቅት. የተከተፈ ስጋን ወደ አትክልቶች ይጨምሩ። እንደገና ይቀላቅሉ እና እንደገና በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ስጋው ጭማቂውን ይልቀቀው.

ስጋው ከታች ቡኒ ሲጀምር ዱቄቱን፣ ካየን ፔፐር፣ አኩሪ አተር፣ የተከተፈ ቲማቲም፣ የዶሮ ገለባ እና የቲማቲም ፓኬት ይጨምሩ። ቅልቅል እና ለ 10 ደቂቃዎች መካከለኛ ዝቅተኛ ሽፋን ላይ እንዲፈላ ያድርጉ። መከለያውን ያውጡ እና ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ስጋው ከታች ሊጣበቅ ስለሚችል ማነሳሳቱን ይቀጥሉ. ቅመሞችን ይፈትሹ እና የቀዘቀዘውን አተር ያዋጉ. ሙቀትን ያጥፉ እና ለመሰብሰብ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ወደ ጎን ይቆዩ.

ለጣፋጭ ድንች ማጣሪያ;

አንድ ትልቅ ድስት በውሃ ይሙሉት ጣፋጭ የድንች ቁርጥራጮችን ይጨምሩ። ውሃውን ወደ ድስት አምጡ እና እሳቱን ወደ ድስት ይቀንሱ. ድንቹ ሹካ ሲሆኑ ከውኃው ውስጥ አጥፉዋቸው.

ድንቹን በቅቤ ፣ በወይራ ዘይት ፣ ቀረፋ ፣ በአኩሪ አተር ፣ በማር ፣ በጨው እና በርበሬ ይቀቡ።

ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ያሞቁ።

የ 9 ኢንች በ 11 ኢንች መጋገሪያ ሳህን ከስጋ ድብልቅ ጋር ይሙሉት። የድንች ማጽጃውን ወደ ላይ ከፍ ያድርጉት እና እስከ ጫፎቹ ድረስ በእኩል መጠን ያሰራጩ። በዳቦ መጋገሪያ ትሪ ላይ ያስቀምጡ (ከተፈሰሱ) እና ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ወዲያውኑ ያገለግሉት።

በ 4 ኢንች ካሬ አገልግሎት ወይም የምግብ አዘገጃጀት 1/6 የአመጋገብ ውጤት

ካሎሪ: 400

ስብ - 18.2 ግ

የሳቹሬትድ ስብ: 3.6 ግ

ካርቦሃይድሬት - 34.4 ግ

ፕሮቲን: 27.9 ግ

ብረት: 3.2 ግ

ፋይበር - 6 ግ

ካልሲየም: 94 ግ

ሶዲየም: 526 ግ

የምግብ አዘገጃጀቱ በኤደን ግሪንሽፓን ፣ አስተናጋጁ ኤደን ይበላል በማብሰያው ጣቢያ ላይ።

አይሪሽ ወጥ ከስጋ እና ከጊነስ ጋር

ከጊኒስ የበሰለ የበሬ ወጥ ይልቅ ለቅዱስ ፓትሪክ ቀን ምን ተስማሚ ነው? ሙሉ እህል ገብስ ስብን እና ካሎሪዎችን ይቀንሳል ነገር ግን ይህ የምግብ አሰራር ልብን እና ጤናማ ያደርገዋል። በተጨማሪም ፣ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዕለታዊ ፍላጎቶችዎን ቫይታሚን ኤ 110% ይሰጣል።

ያገለግላል: 8

የዝግጅት ጊዜ: 30 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ: 55 ደቂቃዎች

ግብዓቶች፡-

3 tbps. የካኖላ ዘይት

1 ፓውንድ ዘንበል ያለ የበሬ ሥጋ ሥጋ ፣ በተለይም ከላይ sirloin

1 tsp. ጥሩ የባህር ጨው

½ tsp. በጥሩ የተከተፈ ትኩስ በርበሬ

½ ኩባያ ዕንቁ ገብስ

28 ፍላ. አውን. ውሃ

12 ፍ. አውን. ጊነስ

¾ ፓውንድ ካሮት

½ ፓውንድ ቢጫ ሽንኩርት

1 tsp. የደረቀ thyme

2 ቲቢ / ሴ. Inglehoffer ተጨማሪ ትኩስ Horseradish

አቅጣጫዎች ፦

ሁሉንም ውጫዊውን ስብ ይቁረጡ እና ስጋውን ወደ ½-ኢንች ኩብ ይቁረጡ. ስጋውን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት

ገብሱን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና ያጣሩ ። ካሮቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ እና ወደ 1 ኢንች ርዝመት ይቁረጡ ። የሽንኩርት ቆዳውን ውጫዊ ንብርብር ያስወግዱ እና በጥሩ ሁኔታ ይቅቡት። በመካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ፣ በብረት ብረት ወይም በተሰየመ የደች ምድጃ ውስጥ ፣ የበሬ ሥጋን በካኖላ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ቀይ ሽንኩርቱን ጨምሩ እና ካራሚል እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት. ውሃውን, 6 አውንስ ጊነስ እና ገብስ ይጨምሩ. ድስቱን በመጋገሪያ ብራና ይሸፍኑት እና ለማሸግ ሽፋኑን በብራና ላይ ያድርጉት። ወደ ድስት አምጡ እና እሳቱን ወደ መካከለኛ ዝቅተኛ ይቀንሱ።

ለግማሽ ሰዓት ያህል ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ብራናውን እና ክዳኑን ያስወግዱ .ካሮቹን ይጨምሩ, የተቀረው 6 አውንስ ጊኒዝ ይጨምሩ እና ክዳኑን ይለውጡ. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለተጨማሪ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ድስቱን በፍጥነት ወደ ድስት ይመልሱ እና ቲማንን እና ፈረስ ይጨምሩ። ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ለማዋሃድ ይቀላቅሉ።

በአንድ ኩባያ አገልግሎት የተመጣጠነ ምግብ ውጤት

የካሎሪ ይዘት: 200

ስብ: 8 ግ

የተቀላቀለ ስብ: 2 ግ

ሶዲየም: 270 ሚ.ግ

ስኳር - 4 ግ

ፕሮቲን: 11 ግ

በBeaverton Foods የቀረበ የምግብ አሰራር።

የበቆሎ-ፍሌክ ክሬድ ዓሳ እና ቺፕስ

የበቆሎ ቅርፊቶች እነዚህን ዓሦች እና ቺፖችን ያለ ጥልቅ ጥብስ ያደርጓቸዋል።

ያገለግላል: 6

የዝግጅት ጊዜ: 50 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች፡-

ለዓሳ

1/2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት

1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው

1⁄4 ኩባያ ትኩስ ሾርባ

1/4 ኩባያ ቅቤ ቅቤ

4 ኩባያ የበቆሎ ቅንጣቢ፣ ወደ 1 2/3 ኩባያ ለመስራት የተፈጨ

6 የአላስካ የዱር ኮድ (4-6 አውንስ እያንዳንዱ)

2 tbsp. የካኖላ ዘይት

ለቺፕስ

48 ትናንሽ ድንች ፣ ቀይ ደስታ ፣ የዩኮን ወርቅ ወይም የፔሩ ሰማያዊ

3 tbsp. የወይራ ዘይት

3/4 tsp. የኮሸር ጨው ፣ ተከፋፍሏል

ለመቅመስ መሬት በርበሬ

1⁄4 ኩባያ ትኩስ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ በርበሬ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ቲም; የተፈጨ

አቅጣጫዎች ፦

ለዓሳ

1. ጥልቀት በሌለው ምግብ ውስጥ ዱቄት እና ጨው ይቀላቅሉ። በሌላ ጥልቀት በሌለው ምግብ ውስጥ ቅቤ ቅቤን እና ትኩስ ሾርባን በሹካ ይምቱ። የተፈጨውን እህል በሶስተኛ ጥልቀት በሌለው ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ።

2. ዓሳውን በዱቄት ውስጥ ይንከሩ ፣ በደንብ ይሸፍኑ። ከመጠን በላይ ይንቀጠቀጡ።

3. የዱቄት ዓሳ በቅቤ ቅልቅል እና ከዚያም በእህል ውስጥ ይቅቡት, ሁሉንም ጎኖች ሙሉ በሙሉ ይሸፍኑ. የታሸጉ ዓሦችን ባልተቀባ ሳህን ላይ ያድርጉት።

4. በ 12-ኢንች ድስት ውስጥ ዘይቱን መካከለኛ ሙቀት እስኪሞቅ ድረስ ይሞቁ. ቢያንስ 1 ኢንች በዓሳ ቅርጫቶች መካከል ማቆየት ፣ አስፈላጊ ከሆነ በቡድን ማብሰል። በጥሩ ሁኔታ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ዓሦቹ በቀላሉ በሹካ እስኪበቅሉ ድረስ ዓሦቹን በእያንዳንዱ ጎን ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች በዘይት ያብስሉ።

5. ካስፈለገም የተቀቀለውን ዓሳ በወረቀት ፎጣዎች ላይ በኩኪ ወረቀት ላይ አስቀምጡ እና ቀሪውን ዓሳ እያዘጋጁ በ225 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ይሞቁ።

ለቺፕስ

ምድጃውን እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ድንቹን ይታጠቡ እና ይጥረጉ። ድንቹን በግማሽ ይቁረጡ። ድንቹን በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ድንቹን በድስት ላይ ያስቀምጡ እና በ 1 1/2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው እና በርበሬ ይረጩ። ድንቹን በዘይት እና በጨው ውስጥ በደንብ እንዲለብሱ ያድርጉ.

ድንቹን ወደ ታች ተቆርጠው በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። የታችኛው ክፍል ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ድንቹ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት።

ድንች በሚጠበስበት ጊዜ ዕፅዋትዎን በጣም በጥሩ ሁኔታ በማቃለል እና በመጨረሻው 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና በርበሬ ወደ ቀሪው ዘይት ይቀላቅሉ። በደንብ ይቀላቅሉ።

ድንቹ ከተጠበሰ በኋላ ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱት እና በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡት. ከዕፅዋት የተቀመመውን ዘይት በላዩ ላይ አፍስሱ እና ይቅቡት።

የአመጋገብ ውጤት በአንድ አገልግሎት (አንድ የኮድ ጥብስ እና ስምንት ድንች)

የካሎሪ ይዘት: 281

ስብ - 6.5 ግ

ካርቦሃይድሬት - 25.9 ግ

ፕሮቲን: 28.1 ግራም

የምግብ አሰራሩ በ Cheፍ ማክስሴል ሃርዲ ደራሲ የህይወት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.

ኬግስ እና (አረንጓዴ) እንቁላል

በኬግ እና እንቁላሎች በዓላቱን ከጀመሩ አረንጓዴ ሻንጣ ላይ ካስተላለፉ እና በምትኩ የእንቁላልን ቀለም-እና የአመጋገብ ማበልፀጊያ ይጨምሩ። በአንድ ሙሉ የስንዴ ዳቦ እንቁላልዎን ያቅርቡ እና ጥሩ ጅምር ነዎት! እና መጠጥዎን ከመምረጥዎ በፊት የእኛን የቅዱስ ፓትሪክ ቀን ቢራ ካሎሪ ቆጣሪ ማማከርዎን ያረጋግጡ።

ያገለግላል: 2

የዝግጅት ጊዜ: 5 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ: 25 ደቂቃዎች

ግብዓቶች፡-

1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት

1 ትንሽ ጣፋጭ ሽንኩርት, በቀጭኑ የተቆራረጠ

4 እንቁላል ነጮች

2 እንቁላል

1 1/2 ኩባያ በጥብቅ የታሸገ የሕፃን አሩጉላ ወይም ስፒናች ቅጠሎች ወይም ጥምረት

2 tbsp. grated Parmesan

ጨው

ቀይ በርበሬ

አቅጣጫዎች ፦

መካከለኛ የማይጣበቅ ድስት በቀጭኑ የወይራ ዘይት ይሸፍኑ እና ሽንኩርትውን በመካከለኛ ነበልባል ላይ ያብስሉት ፣ በጣም አልፎ አልፎ ያነሳሱ።አንዴ ከለበሱ እና በእያንዳንዱ ጎን ላይ ቡናማ መሆን ከጀመሩ ፣ ነበልባሉን ወደ ዝቅተኛነት ይመልሱ እና ቀስ በቀስ ካራላይዜሽን ያድርጉ። በዚህ ጊዜ ሽንኩርቱ በተቻለ መጠን በድስት ውስጥ እንዲሰራጭ ማድረግ አስፈላጊ ነው.

ሽንኩርትውን ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በቀስታ ይቅቡት። በየጥቂት ደቂቃዎች የታችኛውን ክፍል ይቦርቱ እና ሽንኩርቱን እንደገና ያሰራጩ ስለዚህ እያንዳንዳቸው ከፍተኛውን የቦታ ስፋት ያገኛሉ። ቀይ ሽንኩርት በራሳቸው ጭማቂ በመጠምዘዝ ይጣፍጣል። ብዙ ጊዜ ካነሳሱ ፣ ሽንኩርት ወደ ሙሽ ይለወጣል።

እንቁላሎቹን እና የእንቁላል ነጭዎችን በ ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው እና በትንሽ ቀይ በርበሬ ይምቱ። ሽንኩርቱን ወደ ድስቱ ጎን ይግፉት, እና እንቁላሎቹን በመሃል ላይ ያፈስሱ. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀስ ብለው ይንቀጠቀጡ ፣ ከፊል የበሰሉ ቁርጥራጮችን ከሥሩ በማንሳት ጥሬውን እንቁላል እንደገና ያሰራጩ። እንቁላሉ ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ በሚበስልበት ጊዜ አሩጉላ እና አይብ ይጨምሩ። እንቁላሎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ለማዋሃድ እና ለሌላ ደቂቃ ያህል ምግብ ያበስሉ, ነገር ግን ከመጠን በላይ አይደሉም. ለጨው ጣዕም እና ወዲያውኑ ያገለግሉት።

የአመጋገብ ውጤት በአንድ አገልግሎት (½ ኩባያ አካባቢ)

ካሎሪ: 152

ስብ: 8 ግ

የተጠበሰ ስብ - 2 ግ

ካርቦሃይድሬት - 5 ግ

ፕሮቲን: 15 ግ

ብረት: 3 ሚ.ግ

ፋይበር: 1 ግ

ካልሲየም: 90 ሚ.ግ

ሶዲየም - 325 ሚ

የምግብ አዘገጃጀት በትልልቅ ልጃገረዶች ፣ በትንሽ ኩሽና።

ጎመን ሾርባ

ይህ ሾርባ እንደ ጎመን እና parsnips ያሉ አንዳንድ የቅዱስ ፓዲ ቀን ክላሲኮችን ይ containsል። የበለጠ የአየርላንድ ጠመዝማዛ ለማድረግ ለቆሎ የበሬ ሥጋ ካም ቀይር።

ያገለግላል: 4

የዝግጅት ጊዜ: 15 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ: 25 ደቂቃዎች

ግብዓቶች፡-

1 tsp. የወይራ ዘይት

1/2 ኩባያ ሽንኩርት ፣ የተቆረጠ

1 ኩባያ ጎመን, ተቆርጧል

6 ኩባያ የዶሮ ሾርባ

1 ኩባያ ካም ፣ በ 1/2-ኢንች ዳይች ውስጥ ይቁረጡ

1 ኩባያ parsnips, በ 1/2-ኢንች ዲክሶች ተቆርጧል

1/2 ኩባያ የፀሐይ ሩታባጋስ, በ 1/2-ኢንች ኩብ ውስጥ ይቁረጡ

1 15 አውንስ አትክልቶችን መቀላቀል ይችላል ፣ ፈሰሰ

አቅጣጫዎች ፦

መካከለኛ መጠን ባለው ከባድ-ታችኛው ማሰሮ ውስጥ ዘይቱን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ እና ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት ። ጎመን ይጨምሩ እና በአጭሩ ያነሳሱ ፣ ከዚያ ሾርባውን ይጨምሩ እና ወደ ድስ ያመጣሉ። ካም, parsnips እና rutabagas ይጨምሩ. ፈሳሹን ወደ ድስት ይመልሱ። ሙቀቱን ወደ ሙቀቱ ይቀንሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። የተከተፉ አትክልቶችን ይጨምሩ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከተጠበሰ ዳቦ ጋር በጣም ሞቃት ያቅርቡ።

የአመጋገብ ውጤት በአንድ ምግብ (የምግብ አዘገጃጀት 1/4)

ካሎሪ: 119

ስብ: 1 ግ

ካርቦሃይድሬት - 19 ግ

ፕሮቲን: 6 ግ

የምግብ አዘገጃጀት በ www.allens.com.

የቅዱስ ፓትሪክ ቀን ስፒናች ኬክ

የምግብ ማቅለሚያ እርሳ! ይህ እጅግ በጣም እርጥበት ያለው ኬክ የበዓሉን ቀለም ፣ እና የብረት ማጠናከሪያን ፣ ከተፈጥሮ አረንጓዴ ስፒናች ያገኛል።

ያገለግላል: 15

የዝግጅት ጊዜ: 15 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች፡-

500 ግ የህፃን ስፒናች ፣ ታጥቧል ፣ ፈሰሰ (ፍንጭ: 1 ትልቅ የህፃናት ስፒናች መያዣ)

3 እንቁላል

1/4 ኩባያ የቀለጠ የኮኮናት ዘይት፣ እና ተጨማሪ ዘይት ለመቀባት

1 1/4 ኩባያ ማር

ጭማቂ እና 1 ሎሚ ሎሚ

1 tsp ቫኒላ ማውጣት

2 1/2 ኩባያ የስፔል ዱቄት ፣ ተጣርቶ

1 tsp መጋገር ዱቄት

1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ (ማስታወሻ-ይህ የማርውን አሲድነት ለማካካስ ነው)

ለጌጥ ያልሆነ የግሪክ እርጎ፣ እንደ አማራጭ

አቅጣጫዎች ፦

1. ምድጃውን እስከ 375F ቀድመው ያሞቁ.

2. ፑሬ ስፒናች በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ; ወደ ጎን አስቀምጥ። እንቁላል እና ማር አፍስሱ። ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቅጠል ፣ ቫኒላ እና የተጣራ ስፒናች ይጨምሩ። ከዚያም ዱቄት, ቤኪንግ ዱቄት እና ሶዳ ይጨምሩ. ለጥቂት ደቂቃዎች ይቀላቅሉ። በዘይት በተቀባ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ኬክ ውስጥ አፍስሱ።

3. በግምት ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር. (ጠቃሚ ምክር) አንድነትን ለመፈተሽ በጥርስ ሳሙና ይፈትሹ ፣ የጥርስ ሳሙናው ንፁህ እስኪወጣ ድረስ መጋገር።) ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ።

4. ከቀዘቀዘ በኋላ ኬክን ከድስት ውስጥ ያስወግዱት. እንደ አማራጭ ማስጌጫ ፣ ኬክን (1 ኢንች ስፋት ያህል) ጎኖችን ይቁረጡ እና ዱቄት ለመፍጠር በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያካሂዱ። ወደ ጎን አስቀምጥ። ከግሪክ እርጎ ጋር ለማገልገል እና ለማሰራጨት ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ኬክ ይቁረጡ። ከዚያ ኬክ ዱቄቱን ከላይ ያጣሩ።

ንጥረ ምግቦች ለአንድ አገልግሎት:

የካሎሪ ይዘት: 124

ስብ: 5 ግ

የሳቹሬትድ ስብ: 3.5 ግ

ኮሌስትሮል - 33 mg

ሶዲየም: 150 ሚ.ግ

ካርቦሃይድሬት - 17 ግ

ፋይበር - 3 ግ

ስኳር: 2 ግ

ፕሮቲን: 4.5

የምግብ አሰራር በሳሚ ኬኔዲ፣ ዋና ስራ አስፈፃሚ እና የቡት ካምፕ የአካል ብቃት ፈጣሪ።

ግምገማ ለ