በቆሎ ላይ በቆሎ እንዴት ማብሰል (መሞከር ያለብዎት ጣፋጭ ጣዕም ኮምፖች)
ይዘት
በቆሎ ላይ እንደ የበጋ ባርበኪዎች ጤናማ ጀግና ነው። በፍርግርግ ላይ ጣለው እና በእጆችዎ መብላት ስለሚችሉ ከውሾች ፣ ሀምበርገር እና አይስክሬም ሳንድዊቾች ጋር በትክክል ይሄዳል - ግን በምናሌው ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነ አመጋገብን ይጨምራል። ይህ ማለት ግን መብላት ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም. እዚህ፣ ምግብ ለማብሰል፣ ከላይ እና በቆሎ ላይ ለመብላት ምርጡን መንገዶች ይመልከቱ። (በጥርሶችዎ ውስጥ እንዴት እንደሚገባ ይጠሉ? ይልቁንስ እነዚህን የበቆሎ-ጠፍ-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይሞክሩ።)
ለምንድን ነው በቆሎ ላይ ኮብ ጤናማ ነው AF
አንድ ትልቅ የበቆሎ ጆሮ 75 ካሎሪ ብቻ እና ወደ 4 ግራም ፕሮቲን-ፕላስ፣ በአንድ አገልግሎት አንድ ቶን ፋይበር ብቻ አለው። "በቆሎ ሙሉ እህል ነው እና በአንድ ኩባያ 4.6 ግራም ፋይበር ያቀርባል" ሲሉ የአመጋገብ ባለሙያ የሆኑት ክሪስቲ ብሪስሴት፣ ኤምኤስ፣ አርዲ "ፋይበር መደበኛ ያደርግዎታል፣ የደም ስኳር እና የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል እንዲሁም ክብደትዎን ለመቆጣጠር ሊረዳዎ ይችላል" (ተመልከት) የበለጠ ጠቃሚ ስለሚያደርጉት የፋይበር ጥቅሞች ላይ።)
እና፣ ለቢጫው ቀለም ምስጋና ይግባውና፣ በአመጋገብ ሃይል አንቲኦክሲደንትስ የተሞላ መሆኑን ታውቃለህ። “በቆሎ ደግሞ ካሮቴኖይድ ተብለው በሚጠሩ አንቲኦክሲደንትስ በተለይም ሉቲን እና ዘአክሳንቲን” ተጭኗል ”ይላል ብሪስሴት። “እነዚህ አንቲኦክሲደንትስ የአርትራይተስ በሽታን ለመከላከል እና ለማስተዳደር እና የዓይን ጤናን ለማሳደግ ፣ የዓይን ሞራ ግርዶሽ እና የእይታ ማጣት በኋላ ላይ ሊረዱ ይችላሉ።
ጉርሻ: ልክ በወቅቱ ነው. ሰኔ እና ሐምሌ ለአዳዲስ የበቆሎ መከር ከፍተኛ ጊዜዎች በመሆናቸው ጣፋጭ ፣ የበለጠ ጣፋጭ የበቆሎ ውጤት በመሆኑ የበጋ ወቅት ለንጹህ የበቆሎ ጊዜ ነው ”በማለት የምግብ ባለሙያው ዳና አንጀሎ ዋይት ፣ ኤም.ኤስ. ፣ አር.
በቆሎ ላይ በቆሎ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በቆሎን ለማብሰል ሲመጣ, ጥቂት የተለያዩ መንገዶች አሉ.
አፍልቶ "በቆሎ ለማብሰል በጣም የተለመደው መንገድ መቀቀል ነው" ይላል አሽሊ ኢኦቪንሊ፣ የተረጋገጠ የተዋሃደ የአመጋገብ አሰልጣኝ እና የምግብ ብሎገር በ Wheatgrass Warrior። በቆሎውን ይቅፈሉት ፣ ከዚያ ለአምስት ደቂቃዎች ያህል በምድጃው ላይ ባለው የፈላ ፣ ጨዋማ ውሃ ውስጥ በትልቅ ማሰሮ ውስጥ ጣሏቸው ።
ማይክሮዌቭ ትንሽ ሰነፍ የሚሰማዎት ከሆነ (እዚህ ምንም ሀፍረት የለም!) ፣ እንዲሁም ከአራት እስከ አምስት ደቂቃዎች በቆሎ ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ ይላል ኢዮቪኔሊ።
ግሪል ማብሰያ በጣም ጊዜን የሚጠይቅ ነው ፣ ግን ሙሉ በሙሉ ዋጋ ያለው ነው። (ፒ.ኤስ. አቮካዶን መቀቀል እንደሚችሉ ያውቃሉ?) በእቅፉ ውስጥ (እርጥብ እንዲሆን) በጠቅላላው ለ 20 ደቂቃዎች ያህል። በመጀመሪያ የውጭውን ሽፋኖች (ሙሉ በሙሉ ሳይገለሉ) መልሰው ይጎትቱ እና ሁሉንም ሐር ያስወግዱ. ከዚያ ጆሮውን ለመሸፈን ቅርፊቶቹን ወደ ላይ ይጎትቱ እና ሙሉውን ምግብ በምድጃ ላይ ያድርጉት። ከ15 ደቂቃ በኋላ ቅርፊቶቹን ወደ ታች ይጎትቱትና በቆሎው በቀጥታ በፍርግርግ ላይ ይቀመጥ ለመጨረሻዎቹ አምስት ደቂቃዎች ትንሽ ጭስ ለመጨመር እንደ ማጠናቀቂያ ሼፍ ማሪያ ኢብራሂም ፣ holistic nutritionist እና Eat Cleaner መስራች ትናገራለች። በአማራጭ የተቀላቀለ ቅቤ ወይም ጎመን እና የባህር ጨው በመርጨት ይጨርሱ። ጠቃሚ ምክር፡ በቆሎዎ ላይ ትንሽ ቻርን ከወደዱ ለተጨማሪ 1 እና 2 ደቂቃዎች በፍርግርግ ላይ መልሰው ያስቀምጡት ይላል ነጭ።)
በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም ላይ ጣፋጭ በቆሎ
አሁን በቆሎዎ ተዘጋጅቷል, ለመጠገን ጊዜው አሁን ነው.
መጀመሪያ ወደሚፈልጉት መሸፈኛዎችዎ ከማስገባትዎ በፊት የበቆሎዎን ለመሸፈን ትንሽ ስብ ይጠቀሙ። “ካሮቴኖይድስ እንዲሁ ስብ-የሚሟሟ ነው ፣ ይህ ማለት ሰውነትዎን በበለጠ ስብ ሲበሉ በተሻለ ሁኔታ ያሟቸዋል ማለት ነው። ስለዚህ ይቀጥሉ እና በቆሎዎ ላይ ጥቂት ቅቤ ፣ የወይራ ዘይት ወይም የአቦካዶ ዘይት ይጨምሩ” ይላል ብሪስሴት። (በእውነቱ፡ ስብ ክፉ አይደለም እናንተ ሰዎች።)
እነዚህን የምግብ አሰራሮች እና ጣዕም ውህዶች ይሞክሩ
- ለበአኮን የተጠቀለለ በቆሎ ይህ የማሬያ የምግብ አሰራር ለስጋ-አፍቃሪዎች በጣም ጥሩ ነው። ቅርፊቶችን ከቆሎ ያስወግዱ እና ሹካ እስኪሆን ድረስ ኩቦዎቹን ቀቅሉ። እያንዳንዳቸውን ከናይትሬት ነፃ በሆነ ቤከን ውስጥ ጠቅልለው በኦሮጋኖ ፣ በጥራጥሬ ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ይረጩ። ቤከን-የታሸጉትን ኮብሎች በከባድ የአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ ይሸፍኑ እና ቤከን እስኪያድግ ድረስ ይቅቡት። ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች። ከመደሰትዎ በፊት ከመጠን በላይ ዘይት ያጥፉ እና በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ።
- እሳታማ ፌታ በቆሎ በኮብ ላይ 2 የሾርባ ማንኪያ የ feta አይብ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኢቪኦ ፣ አንድ የደረቀ ኦሮጋኖ ሰረዝ እና ቀይ በርበሬ ፍሬዎች (በየ 1-2 ኮሮጆዎች) ይቀላቀሉ ይላል ማሪያ። የበሰለ ፣ የተቀባ በቆሎ አናት ላይ ይረጩ።
- የሜክሲካሊ በቆሎ በኮብ ላይ: 2 የሾርባ ማንኪያ ኮቲጃ አይብ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ጎመን ፣ አንድ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ያጨስ ፓፕሪክ ፣ አንድ የባህር ጨው እና የተሰነጠቀ በርበሬ ይቀላቅሉ። ማሪያ ትናገራለች የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ በቆሎ ላይ ይቀቡ።
- ሲትረስ እና ዕፅዋት በቆሎ በኮብ ላይ እንደ ባሲል ፣ ፓሲሌ እና ሲላንትሮ ያሉ ትኩስ ዕፅዋት በቆሎ በጥሩ ሁኔታ እንደሚጣመሩ ኢዮቪኔሊ ይናገራል። "በቆሎ ለማስዋብ ከምወዳቸው መንገዶች አንዱ በቀለጠ ቅቤ ላይ መቀባት እና አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ፣ የሲላንትሮ ቅጠል፣ የቺሊ ዱቄት፣ ፓፕሪካ እና ያልተፈወሱ ቤከን ቢትስ በመጨመር ነው" ትላለች።
- አይብ እና የዳቦ ፍርፋሪ በቆሎ ላይ፡ በአንድ ሳህን ውስጥ ጥቂት ቅቤን ቀልጠው በቆሎው ላይ ይቦርሹ። በተለየ ሳህን ላይ የዳቦ ፍርፋሪ፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና ከዕፅዋት የተቀመመ የፍየል አይብ ይቀላቅሉ። "አይብ በቀላሉ በጋለ በቆሎ ላይ ይሰራጫል እና ይቀልጣል እና የዳቦ ፍርፋሪው ያን ተጨማሪ ጥርት ያለ አጨራረስ ይጨምራል" ይላል አይኦቪንሊ።
- የዱባ ዘር የፔስቶ በቆሎ በቆሎ ላይ፡ በዚህ የምግብ አሰራር አንዳንድ የማርፊያ ጨዋማ የቤት ውስጥ ዱባ ዘር ተባይ ይገርፉ-በመጀመሪያ ፣ ፓን ቶስት 1 ኩባያ እስከ መካከለኛ መዓዛ ባለው ዱባ ዘሮች ላይ መዓዛ ያለው ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየተንቀጠቀጠ; ወደ 5-6 ደቂቃዎች። 1/2 ኩባያ ሲላንትሮ (የታሸገ) ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ EVOO (ወይም የዱባ ዘር ዘይት እና ኢቪኦ ድብልቅ) ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የምግብ እርሾ ፣ 2 ቅርንፉድ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ ነጭ በርበሬ ፣ እና ፓስታ እስኪፈጠር ድረስ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይቅቡት። የተጠበሰ ዱባ ዘሮችን እና ምት እንደገና ይጨምሩ ፣ ከዚያ በበሰለ በቆሎ ላይ ያሰራጩ። (1 እና 1/2 ኩባያ pesto ያዘጋጃል። እነዚህን ሌሎች የፈጠራ pesto የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከርም ይችላሉ።)
ግምገማ ለ
ማስታወቂያእንዲያነቡዎት እንመክራለን
ኮሮናቫይረስን ለመከላከል የበሽታ መከላከያ ስርዓታችንን “ለማዳበር” መሞከርን አቁሙ